В наших прошлых публикациях мы назвали линь – царской рыбой и столкнулись с вопросом от читателей. Многие захотели узнать, с чем связано подобное выражение. Сегодня мы рассмотрим самые популярные версии его происхождения вместе с вами выберем наиболее правдоподобную.
Цвет – основная причина названия
Тело рыбы имеет выраженный, яркий золотистый отлив, несмотря на то, что линь меняет свой окрас в зависимости от среды обитания. Особи могут быть светло и темно зелеными, практически коричневыми, но отлив всегда будет благородным, золотым.
Интересно, что есть лини с золотым окрасом чешуи. Они искусственно выведены и плохо выживают в природе. Этот яркий оттенок играет с ними злую шутку, он то и делает, что привлекает хищников.
Повара оценили
Многие повара называют линя «королевской» или «царской» рыбой. Это делает их блюдо настоящим шедевром и позволяет привлечь внимание искушенных гурманов к, казалось бы, простой пресноводной рыбе.
Примечательно, что вкус мяса линя нравится многим. Гурманы говорят, что эта рыба вкусна практически в любом виде. Ее можно жарить и запекать, а еще из нее получается невероятно вкусная уха.
Сам линь мясистый, в его плоти не так много костей, как у других пресноводных обитателей. Бульону, приготовленному из линя, приписывают отменные восстановительные свойства. Его часто дают выздоравливающим для придания сил и энергии.
Если вы не знаете, как приготовить эту рыбу, чтобы она получилась невероятно вкусной, используйте рецепт, рассмотренныйв следующем видео.
Историческая версия
По одной из версий, линей часто подавали к царскому обеду, но, на популярных исторических картинах мы чаще видим популярных осетровых. Да и все знают, что во времена Ивана Грозного, царской рыбой считалась стерлядь. Несмотря на это, историческая версия имеет право на существование. Возможно в то время из линя готовили самую вкусную уху?
Что скажут рыбаки
Рыбаки знают, что поймать большого линя очень сложно. Они говорят, что эта рыба очень осторожная. Редко кому удается выловить особь свыше 2 кг. Взрослые лини умные, они хитро обходят рыболовные сети, крайне редко оказываются в них.
Раньше мы рассказывали вам о других, не менее удивительных качествах этой рыбы. Слизь линя считается лечебной и может выступать в качестве антисептика. Это вещество защищает тело линя от паразитов.
Скажите, какая из версий вам кажется наиболее правдоподобной? Мы считаем, что именно рыбаки прозвали линя царской рыбой, потому что его очень сложно поймать. Также вероятно, что линь мог получить свое прозвище и благодаря яркому оттенку чешуи, ведь по цвету она похожа на золото – самый царский металл.
Не забывайте оставлять свои ответы в комментариях, делитесь ссылками на публикации со своими друзьями, обязательно подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки. Впереди вас ждет много интересного.
