Многие знают как за последние несколько месяцев в цене «подскочили» продукты первой необходимости. Но, из-за жизни в бедности и экономии мы практически не замечаем как подорожала рыба и морепродукты. Спрос на товары этой группы неуклонно снижается и обусловлено это совсем не тем, что люди не хотят есть рыбу. Многие просто не могут себе ее позволить из-за заоблачных цен.
Растут как грибы: про цены на рыбу в последние месяцы
В России заметно увеличиваются цены на рыбу, и подорожание охватывает все регионы. С начала лета лосось, подорожал на 15%, а популярная слабосоленая сельдь и скумбрия примерно на 20%. Не таким доступным кажется минтай и хек – стоимость замороженного продукта увеличилась на 16-18%.
![рыба в ящиках](https://moreprodukt.info/wp-content/uploads/2021/07/ulov.jpg)
Увеличение цен на рыбу подтверждают руководители рыборазводных предприятий, и они утверждают, что это – не последнее повышение.
Чем обусловлено такое подорожание – неизвестно. Улов на Дальнем Востоке в этом году не уступает прошлогоднему. Многие уповают на неправильное хранение и нарушение правил транспортировки скоропортящейся продукции. Качественная рыба дорожает, ухудшается ассортимент товаров, а за все это платит покупатель.
Дорожает не только элитная рыба. Под ударом и самый «народный» минтай, который сейчас является самым покупаемым продуктом. С начала года его стоимость увеличилась примерно на 40 руб. за 1 кг. Но, представители Росрыболовства легко объясняют это колебаниями курса доллара из-за пандемии.
Весь российский минтай идет на экспорт, потому его стоимость на внутреннем рынке сильно зависит от того, сколько за продукт предложат за рубежом. Все очень просто – нашим торговцам нужны только деньги. Китайские и европейские переработчики рыбы готовы платить больше, чем российские потребители.
![бедность](https://moreprodukt.info/wp-content/uploads/2021/07/dengi.jpg)
Уровень жизни в России стремительно снижается. Задумайтесь, еще 10 лет назад мы покупали минтай, чтобы покормить кошку, а сегодня не все могут позволить купить эту рыбу себе на ужин.
Разберемся с причинами высоких цен
Основную роль в формировании цен на любой продукт играет рыночная экономика. Россия действительно добывает много рыбы и занимает лидирующие позиции по этому промыслу в мире, получая за год около 5 млн тонн. Множество товара низкого качества – это отговорка. Даже с учетом брака, на рынок должно попадать приблизительно 4-4,5 млн тонн.
![пойманная красная рыба](https://moreprodukt.info/wp-content/uploads/2021/07/poymannaya-ryba.jpg)
Норма потребления рыбы для взрослого человека – 21 кг в год. Зная добычу и примерную численность населения, мы получаем по 24 кг продукта на человека. Это – больше нормы.
Но, из уловов собственной страны до нас доходят «крохи». Продавцы и поставщики устанавливают цены на продукт на свое усмотрение и если знают, что в России за партию дадут меньше, отправляют товар в Европу, Японию или Китай. Там – более платежеспособный контингент. Вот так в России добывают треску, но сами жители необъятного государства ее не получают. Эта рыба пользуется большой популярностью у иностранцев, они готовы за нее платить, потому продавать ее в России за гроши бессмысленно.
![сушка сетей](https://moreprodukt.info/wp-content/uploads/2021/07/setki.jpg)
Другая, не менее весомая причина подорожания рыбы – длинная цепь посредников. Пока рыба от рыбака дойдет к покупателю, она пройдет через несколько рук, желающих получить свой «хлеб с маслицем». Вы удивитесь, но цена минтая в месте вылова – не более 60 рублей за 1 кг. Но, пока он пройдет свой долгий, и тяжелый путь его перепродадут несколько раз. Дорогую рыбу переоценивают еще сильнее.
Что может изменить стоимость рыбы для потребителя?
Исправить ситуацию, повлиять на рост цен и в конечном итоге снизить его может правительство. Для этого нужно сделать следующее:
- Уменьшить число посредников. Сделать так, чтобы рыба попадала на прилавки магазинов непосредственно от рыбаков или с помощью одного дистрибьютора.
- Ограничить торговые наценки законом и контролировать их соблюдение. Давайте сравним, во времена СССР наценка на рыбу тоже была, но она была мизерной и практически неощутимой потребителем. К цене прибавляли не больше 20%, а сегодня эта цифра достигает 90% в результате несчетных перепродаж, осуществляемых по пути следования товаров.
- Установить предельные цены на продукт в каждом регионе. Выше задокументированной стоимости рыба не сможет продаваться с прилавков.
![рыба плавает в воде](https://moreprodukt.info/wp-content/uploads/2021/07/mnogo-ryby.jpg)
Последнее и самое главное – рыба должна идти на экспорт только после обеспечения потребностей потребителя своей страны. Если отечественный товар будет основным на наших рынках, стоимость рыбы заметно уменьшится.
Скажите, как часто вы употребляете рыбу, и какую именно покупаете? Заметили ли вы рост цен на любимый продукт в последние годы? Как считает, изменится ли эта ситуация в лучшую сторону? Пишите, что вы думаете по этому поводу в комментариях, а ссылкой на статью делитесь с друзьями. Впереди много интересной информации.
Рыбу не ем давно,не потому что не люблю,очень даже люблю,просто в России мне не доступен даже минтай, а теперь и сельдь,довели правители до ручки!!!
Если внимательно проанализировать саму рыбную ловлю, то рыбу ловят в основном на Дальнем Востоке, причём на берегу стоит и рыба и икра так же как и в России в центре. Почему на прилавках мало рыбы и она дорогая, естественно, рыбу проще продать за валюту японцам,корейцам и китайцам, чем мурыжиться у российских причалов. Далее, та рыбка которую умудряются привезти с Востока, за перевозку дорожает. Теперь о Мурманских рыбаках, которые ловят треску и прочие рыбы. Колхозы, что раньше ловили рыбу, вылавливают мизер, по причине, частные рыболовные компании их мало и прессинг на них со стороны береговых чиновников не слабый, да и сейнера у них малыши, тонут за просто так, по причине изношенности, так что полноценно обеспечить рыбой страну они не могут. Далее, у многих рыболовных частных компаний нет никакого смысла заходить в Мурманск, чтобы сдать улов, первое, у них как правило, суда иностранной постройки, только как они пришвартуются в порту, как таможня с владельца сдерёт пошлину в рублях равную стоимости судна (по аналогии с легковушками из за рубежа). Потому частники на своих мощных судах ловят рыбку и сдают её за инвалюту в норвежских портах, где норвеги их охотно принимают и обеспечивают техобслуживание судна без всяких проблем. Так что пока Правительство не займётся этой проблемой, будем покупать убогий минтай и мойву по конским ценам. А те кто в думе с их окладами, не заморачиваются такими делами, как где то купить рыбу.
А Вы у нашего глав пахана всея Руси спросите он вам расскажет о том что в мире происходит, а потом сделает ну очень удивлённый глаза(ну прям как ребёнок который наградил ну типа никто и не заметил) и начнёт дальше ахинею нести.
Вляпались в «рыночек», как в коровью лепешку!
Да зажрались уже сбродоплемя в государстве. Лишь бы щеки набить потолще. Противно от такой страны и правителей, которым на…. Ть на народ. Думайте, когда на выборы пойдете
Кроме дикой рыбы есть больше нечего всё мясо чистая химия а дичь в лесу не подстрелить оружие под запретом так что рыбу придется покупать по любой цене или подыхать от химии
Единственный выход вернуть страну на рельсы социализма, где нет спекулянтов, барыг и капиталистов. Там люди работают на страну и свой народ. Вернуть фиксированный цены, плановую экономику и государственные предприятия
Спасибо за ваше мнение.
мойва сприлавков пропала говорят оптовая цена несусветная
Мы писали подробно о причинах подорожания мойвы.
Даже в Древнем Египте рабов кормили треской, чтоб они были здоровыми и сильными, а в России не везде можно купить свежую качественную рыбу
Мы покупаем рыбу на оптовой базе. Самая дешёвая пикша потрошенная без головы по 200 р.за 1 кг. Продают поштучно. Берем килограммов 10, на месяц хватает.
А у нас с понедельника после выборов вся молочка вместе со сливочным маслом подорожала! Выжидали однако!
Полный запрет продажи за границу и будет порядок.
Пока народ не начнëт развешивать такую псевдовласть по столбам — ничего не изменится. «Выборы» мы уже проходили…
Кушать рыбку — долго жить!Опасное это занятие.
Рыбу не покупаемых давно. Сами ловим в реках и готовим налима леща харюзов. А от цен в магазине просто шок то что давно нужно выкинуть продают по 500 — 700 р за кило.
Вредидельство в чистом виде![:!:](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E)
Нет хозяина в России-рыба должна быть дешевле мяса
Сегодня зашла в «Рыбный день» (Новосибирск) и была несколько шокирована цена на любимый хек 485 руб/кг, а на горбушу 250руб/кг..Всегда считала, что хек недорогая рыба, чуть дороже минтая, так и было. А теперь и он мало доступен![:(](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E)