Продукты питания должны приносить пользу организму человека – это их основное предназначение. К сожалению, добиться положительного эффекта от употребления некоторых продуктов получается далеко не всегда. В нашем случае, в стоп-листе окажутся рыбы некоторых видов и их действительно лучше не есть тем, кто хочет сохранить здоровье.
В чем причина? Почему рыба вдруг стала вредным продуктом? Многие морепродукты стали опасны для человека из-за прогрессирующего загрязнения окружающей среды. Сегодня мы расскажем, какую рыбу лучше не есть.
Дикий морской окунь
Перед тем как купить эту рыбу, узнайте, откуда она была завезена. Например, чилийский морской окунь очень опасен для организма, поскольку его ткани могут накапливать ртуть. Безусловно, вещество содержится в продукте в допустимых концентрациях, но есть ту рыбу чаще 2 раз в месяц, не рекомендуется даже абсолютно здоровым людям.
Лучше покупать морского окуня, выловленного у Фолклендских островов. Пригодна для употребления рыба, выловленная у побережья Аргентины в отдаленных антарктических водах. В обязательном порядке спрашивайте у продавца сертификат на рыбу.
Кефальник
Специалисты вовсе советуют убрать ту рыбу из рациона. Дело в том, что мясо этих особей может накапливать ртуть в больших количествах, потому потребление рыбы стоит ограничить.
Еще один неприятный момент – кефальника часто вылавливают, нарушая в процессе все возможные нормы. В результате в продажу поступает зараженная, поврежденная и испорченная рыба. Употребив ее можно получить отправление.
Атлантический большеголов
Большеголов может прожить 100 лет, но, несмотря на эту особенность, популяция рыбы стремительно сокращается. Именно огромная продолжительность жизни должна заставить любителей морепродуктов отказаться от покупки атлантического большеголова. В течение долгих лет жизни, мясо рыбы может стремительно накапливать токсины.
Отказавшись от употребления этой рыбы в пищу, вы не только сохраняете свое здоровье, но и спасаете рыбу от исчезновения.
Акула
Максимальная концентрация ртути обнаруживается в мясе крупных хищников. Употребление такого продукта с некоторой частотой может стать причиной поражения центральной нервной системы.
Кроме этого следует помнить, что сегодня численность акул заметно уменьшилась и некоторые виды даже находятся на грани исчезновения.
Королевская макрель
Полезной считается макрель, выращенная в естественных условиях. Но с этим утверждением можно поспорить. В мясе этой рыбы может накапливаться ртуть, причем в огромных количествах. Употреблять такую рыбу категорически не рекомендуют женщинам в период беременности и детям. Совершенно здоровым людям размешается одна порция в месяц. Самой безопасной считается атлантическая макрель.
Рыба-меч
Эта рыба – важнейший объект океанического рыболовства. Ее ценят з отменный вкус и низкое содержание костей в мясе. Часто эту рыбу едят сырой, ее нарезают тоненькими ломтиками и поливают соусом на основе сока лимона. Казалось бы, чем она может быть опасна? Дело в том, что купить настоящую рыбу меч – очень сложно. Из-за ее высокой стоимости под ее видом часто продают поломбо. По вкусу они несомненно похожи, но поломбо – очень опасная рыба.
Рекомендуем к просмотру следующее видео,в котором объясняетсякакую рыбу не стоит есть.
Голубой тунец
В мясе тунца многих видов содержатся большие дозы ртути. Кроме того, популярность этой рыбы негативно сказывается на окружающей среде. Тунца часто добывают небезопасными способами и попутно убивают множество других морских обитателей. Из-за популярности, рыба этого вида также сильно пострадала, поскольку многие особи отлавливаются до наступления репродуктивного возраста.
Красный луциан
Популяция этой рыбы начала стремительно уменьшаться из-за активного вылова еще в 80-х годах. Сегодня численность вида достигла рекордно низкого предела. Под видом красного луциана вы можете купить тилапию или морского окуня.
Не дайте себя обмануть, покупая недорогую и доступную рыбу под видом элитной. Помните о том, что многие деликатесные морепродукты очень опасны для вашего здоровья. Старайтесь всегда спрашивать сертификаты качества и выясняйте, откуда поставки. Лучше не рискуйте своим здоровьем. Мы советуем обратить внимание на одну из наших прошлых публикаций, в которой мы рассказывали, какая недорогая рыба полезнее дорогой.
Надеемся, что представленная нами информация была полезна для вас и заслуживает ваших лайков. Не забывайте подписываться на канал, чтобы не пропустить следующие публикации. Делитесь ссылками на статьи со своими друзьями, впереди много полезных и интересных материалов.
