Обжаренные крабовые палочки – необычная закуска, которой можно удивить своих гостей и домочадцев. Ниже расскажем как правильно жарить крабовые палочки.
Что, чаще всего, готовите из крабовых палочек?
Салаты 85%, 170 голосов
170 голосов85%
170 голосов - 85% из всех голосов
Закуски 9%, 17 голосов
17 голосов9%
17 голосов - 9% из всех голосов
Не покупаю крабовые палочки 6%, 12 голосов
12 голосов6%
12 голосов - 6% из всех голосов
Добавляю в пироги 0%, 0 голосов
0 голосов
0 голосов - 0% из всех голосов
Всего голосов: 199
22.10.2019
×
Вы или с вашего IP уже голосовали.
С яйцом
Простая закуска с использованием минимума ингредиентов точно понравится своим нежным вкусом – эти крабовые палочки в яйце очень вкусные.
Ингредиенты
Порции: –+4
Крабовые палочки1 пачка
Яйцо куриное2 шт
Вода½ ст
Мука пшеничная150 гр
Растительное масло для жарки
Соль и перец по вкусу
На порцию
Калории:248 ккал
Белки:7.2 г
Жиры:15.8 г
Углеводы:19.5 г
Шаги
15 мин.Видео-рецептПечать
Разбить сырое яйцо и отделить белки от желтков.
К желткам подмешать просеянную муку, добавить чистую воду и замесить смесь
Подсыпать соль и перец, перемешать. Тесто должно быть консистенции жиденькой сметаны.
Белок тщательно взбить венчиком в устойчивые пики и ввести в полученный ранее кляр, перемешать.
Крабовое мясо по отдельности обвалять в муку, окунуть в тесто пожарить с обеих сторон на сковородке с растительным маслом до румяной корочки.
Выложить на бумажную салфетку для впитывания лишнего жира.
С сыром
Сыр в составе придаст нежный сливочный вкус блюду, эта горячая закуска готовится быстро и обладает потрясающим ароматом.
Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 4
Энергетическая ценность на 100 г: 255 ккал
Ингредиенты:
упаковка палочек с имитацией крабового мяса;
125 г твердого сыра;
2 куриных яйца;
молоко;
мука, соль, чёрный молотый перец;
зелень.
Пошаговый способ приготовления:
Разморозить крабовый продукт естественным путем.
Порубить меленько зелень и натереть на средней терке твердый сыр, смешать эти ингредиенты.
Взбить в глубокой тарелке яйцо с молоком, солью и перчиком.
Развернуть плат палочки и намазать на него зелень с сыром, присыпать солью и завернуть обратно.
Окунуть в кляр каждую палочку и обжарить на раскаленной сковородке в течение 5 минут до готовности кляра.
Получится быстро и очень вкусно приготовить горячую закуску.
С чесночком
Эта идеальная закуска к пиву особенно популярна в Испании.
Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 8
Энергетическая ценность на 100г: 225 ккал
Для нее понадобятся:
3 упаковки крабовых палок;
13 зубчиков чеснока;
растительное масло без запаха;
соль, перец.
Мастер-класс по готовке:
Почистить чеснок и порезать на равные дольки.
Порезать палочки из краба кубиками или дольками, можно даже размотать на пласты.
На раскаленную сковородку налить растительное масло и всыпать красный молотый перец.
Спустя пару минут выложить раздавленный через пресс чеснок.
Мешать, не допуская подгорания.
Нарезанные палочки положить к чесночной смеси и обжарить в течение 8 минут.
Посолить и выложить на бумажную салфетку для стекания лишнего жира.
С грибами
Жарены крабовые палочки с шампиньонами довольно изысканные по вкусу. Для торжественного застолья подходят идеально и не требуют больших затрат на ингредиенты. Фото прекрасной закуски можно посмотреть ниже.
Время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 6
Энергетическая ценность на 100 г: 178 ккал
Компоненты, необходимые для приготовления рецепта:
250 г палочек;
350 г шампиньонов;
2 шт репчатого лука;
150 г сметаны;
2 куриных яйца;
зелень, соль, перец.
Пошаговый рецепт жареных крабовых палочек:
Промыть от грязи и мусора шампиньоны, почистить и порезать на небольшие ломтики.
Пожарить на раскаленном растительном масле, через 5 минут добавить лук, порезанный тонкими полукольцами.
Кусочки палочек из краба покрошить на сковороду и обжарить до образования румяной и хрустящей корочки.
В большой мисочке соединить лук, грибы с крабовыми палочками и дать им остыть.
Порезать яйца ножом или яйцерезкой и подмешать к салату.
Посолить, поперчить по вкусу, добавить измельченный чеснок и заправить майонезом или сметанным соусом.
Украсить веточками зелени.
Гурманы могут добавить кукурузу или фасоль.
Крабовые палочки в кляре
Хрустящие и сочные палочки – отличная закуска к пиву, готовится быстро и очень легко!
Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 5
Энергетическая ценность на 100 г: 290 ккал
Необходимые продукты:
12 шт крабовых палочек;
150 г российского сыра;
2 куриных яйца;
растительное масло для жарки;
мука высшего сорта;
майонез, соль, перец;
сок половины лимона.
Пошаговый мастер-класс по готовке блюда:
Размороженные крабовые палочки залить лимонным соком и оставить мариноваться на 30 минут.
В глубокой миске взбить блендером или венчиком два куриных яйца до полного перемешивания.
Положить к яйцам три столовые ложки майонеза, посолить и поперчить смесь.
Натереть на терке сыр и добавить к яйцам.
Просеять пшеничную муку к смеси, достаточно пары ложек
Каждую палочку полностью окунуть в жидкий кляр и прожарить на растительном масле до золотистой корочки.
Положить готовые палочки на тарелку с бумажной салфеткой, так они будут не такими масляными.
Рулет с начинкой, жаренный на сковороде
Такой рулетик отлично подойдет для торжественного случая в качестве закуски.
Время приготовления: 35 мин
Кол-во порций: 4
Энергетическая ценность на 100 г: 195 ккал
Ингредиенты:
250 г сырка «дружбы»;
лаваш;
4 яйца;
пшеничная мука;
упаковка крабовых палок;
чеснок, соль.
перец.
Способ приготовления:
Меленько нарубить палочки и зелень. К сырку «Дружба» раздавить чесночок и смазать этой смесью поверхность лаваша.Сверху положить крабовые палочки с зеленью.Закрутить в плотный ролл и разрешить на равные квадраты. В отдельной миске разбить яйца и обмакнуть квадратики в смеси.Обжарить до золотистой корочки.
Шарики из крабовых палочек и сыра
Нежные и воздушные крабовые шарики приятно хрустят во рту и точно понравятся вашим деткам!
Время приготовления: 35 мин
Кол-во порций: 4
Энергетическая ценность на 100г: 288 ккал
Необходимые продукты.
упаковка крабовых палочек;
150 г тертого твёрдого сыра;
яйцо;
соль, перец, майонез.
Пошаговый рецепт:
Сыр натереть на средней терочке и добавить к измельчённым палочкам.
Добавить майонез и размешать массу, она не должна прилипать к рукам.
Налить в большую кастрюлю растительное масло и нагреть его.
Скатать из теста крабовые шарики, обвалять в муке и опустить в масло.
Обжаривать шарики до золотистого оттенка.
Выложить горячую закуску на бумажное полотенце и дать стечь лишнему маслу.
Заключение
Жареные крабовые палки уйдут на «ура» на детском празднике или любом другом торжестве. Вариантов приготовления данного рецепта множество, а ингредиенты есть на каждый кухне. Приятного аппетита!