День омара в США: особенности праздника и интересные факты про ракообразного

Омар – морское животное, относящееся к отряду десятиногих ракообразных. Сегодня продукт считается настоящим деликатесом, стоит очень дорого. В Америке к нему относятся с особым уважением и даже отмечают день омара, ежегодно 15 июня. Сегодня мы узнаем об особенностях празднования, а также поделимся самыми интересными фактами, связанными с жизнью этого ракообразного.

Национальный день омара в США: особенности праздника

15 июня в США отмечают Национальный день омара. К сожалению, история возникновения такого необычного праздника, а также его традиции сегодня неизвестны. Сами жители Америки говорят, что в этот день они стараются посетить ресторан и съесть свой любимый морепродукт. Разумеется, стоит он сегодня немало, потому баловать себя часто среднестатистические граждане не могут.

В наши дни омар – роскошная еда, позволить себе которую могут не все, Но раньше все обстояло иначе. Знать пренебрегала таким продуктом, и его ели только низшие слои населения. Именно за счет добычи лобстеров они и жили. Кроме того, блюда из этого ракообразного подавали заключенным. Такая пища считалась самой дешевой и доступной.

Жители Америки распробовали этот «дар моря» только в середине 19 века. С того момента продукт стал популярным. В связи со стремительным уменьшением численности ракообразных, продукт начал постепенно дорожать.

Но, настоящие ценители уверяют, что омар омару рознь. Этот продукт нужно уметь готовить. В дорогих ресторанах всегда есть повар, специализирующийся на приготовлении этого продукта, знающий любые тонкости. Гурманы говорят, что готовить самостоятельно омара не стоит – не зная нюансов легко испортить продукт.

Есть один беспроигрышный вариант подачи омара – американский сэндвич. Для его приготовления потребуется:

• натуральный домашний майонез – 100 мл;
• горчица – 2 ст.л;
• стеблевой сельдерей – 1 шт;
• свежевыжатый сок лимона – 1 ст.л;
• любимые специи – по вкусу.

Перечисленные компоненты тщательно перемешивают и получают однородный соус. Подготавливают хрустящие булочки для сэндвича, укладывают в них свежий лист салата и смазывают его соусом, сверху укладывают измельченное отварное мясо омара. Вот так выглядит простой рецепт закуски из деликатесного продукта.

6 самых поразительных фактов про омаров

Вы не представляете, насколько нежное существо скрывается под твердым панцирем. Сегодня мы откроем для вас 6 поразительных фактов, благодаря которым вы узнаете о этих ракообразных гораздо больше.

1. Чувствительность. Омары крайне восприимчивы к температурным колебаниям. Изменение показателей даже на 1 градус заставляет их мигрировать в поисках подходящих условий для жизни, нереста и выращивания потомства. Ежегодно они проделывают путь в 160 км.
2. Они умеют держатся за руки. Взрослые омары действительно «водят за руку» своих детей. Они, как и люди могут быть «левшой» и «правшей».
3. Чувствуют боль и стараются ее избежать. Раньше ученые считали, что на это способен только человек.
4. Не могут впадать в шок. Они лишены защитной реакции в виде отключения нервной системы. В течение минуты после попадания в кипяток для варки они ощущают невыносимую боль.
5. Способны испытывать стресс и беспокоится, как и люди. Они имеют тот же комплекс эмоций, что и человек.
6. Они не стареют. Зрелые особи не сталкиваются с упадком сил или потерей здоровья. Ученые предполагают, что эти существа могут быть практически бессмертными.

Скажите, доводилось ли вам пробовать мясо лобстера? С каким морепродуктом имеются сходства? Оставляйте свои ответы в комментариях! Не забывайте подписываться на наш канал, делитесь ссылками на материалы со своими друзьями. Гарантируем – впереди много интересного!