Лангуст – вкусный и полезный продукт. Эти особи относятся к семейству ракообразных, но пока о них известно мало. Попробуем рассмотреть представителей данного вида подробнее, узнаем, чем они питаются и где обитают.
Как выглядит лангуст
Лангуст или десятиногий рак отличается строением сердечной ткани, у клеток нет мембраны и ядра. Благодаря симпластическому строению органа метаболизм протекает ускоренно. Пища усваивается намного быстрее, чем у других представителей семейства. Строение жабр и ног также отличается от других десятиногих, личинки развиваются по другому механизму.
Лангусты ведут преимущественно одиночный образ жизни, потому их трудно добывать в промышленных масштабах. Экземпляры зарываются в песок, прячутся в ущельях и расщелинах. Часто их добывают вручную, отсюда – высокая стоимость.
Длина тела лангуста составляет 55 см. Масса – до 3-4 кг. Туловище особей представлено головой и хвостовой частью. Чаще всего клешни у экземпляров отсутствуют, небольшие могут быть у самок. Хвост, как и у обычных пресноводных раков, состоит из отдельных подвижных сегментов. Экземпляры используют его для быстрого передвижения по морскому дну.
Оттенок у лангустов самый разный. Он может меняться в зависимости от возраста, специфики питания и места обитания. Цвет лангустов может быть:
- красный;
- кремовый;
- рыжеватый.
Благодаря такому оттенку особи способны защищаться от врагов и успешно охотиться на добычу.
Где обитает лангуст
Чаще всего лангусты водятся в теплых водах, но в некоторых случаях их можно увидеть и в холодных морях. Активный промысел идет в следующих водах:
- Восточная Атлантика;
- Юго-западная Норвегия;
- Марокко;
- Средиземное море;
- Канарские острова;
- Вблизи острова Мадейра.
Чем питаются
Ракообразные имеют хороший аппетит, но из-за того, что клешни, подобные сородичам у них отсутвуют, охотиться им не просто. Лангусты питаются тем, что могут найти на дне. Часто их кормовая база представлена:
- мидиями;
- устрицами;
- мелкой рыбой;
- осьминогами;
- каракатицами;
- червями;
- моллюсками.
Часто они подбирают падаль и доедают пищу, брошенную другими хищниками. Особи ждут свою добычу в расщелинах, спрятавшись в верхнем слое песка. Особи двигаются очень медленно, потому охотиться на рыбу им затруднительно.
Распространенные виды
Лангусты – представители класса Высшие раки. К нему же относятся речные раки, крабы и креветки.
Наиболее известные виды лангустов:
- Красный бретонский лангуст или игольчатый лобстер. Обитает в водах Атлантики и Средиземного моря. Панцирь этих особей имеет красно-коричневый оттенок.
- Атлантический розовый лангуст. Вылавливается у берегов Ирландии и Атлантики. Второе название особи – португальский лангуст.
- Мавританский или зеленый лангуст. Особь имеет 12 конечностей и закрученные усы. По вкусу его мясо отличается от других ракообразных.
- Коричневый лангуст. Не имеет клешней, вместо него у него шипы-выросты.
- Флоридский (кубинский или карибский) лангуст. Водится в водах Атлантики, Карибского моря и Мексиканского залива.
Ввиду того, что экземпляры обитают на значительной глубине, полностью их изучить ученым не удается. Их образ жизни и поведение до сих пор не известны исследователям.
