Как приготовить крабовый салат без риса — вкусно и быстро

Предлагаем оценить рецепты крабового салата без риса, которые займут достойное место на праздничном столе. Для лучшей наглядности в некоторых местах добавлены фото процесса.

Готовите крабовый салат?

Простой вариант

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 150 ккал
Белки: 8.9 г
Жиры: 10.5 г
Углеводы: 5.3 г
Шаги
25 мин.Видео-рецептПечать
  • Капусту сначала нужно порезать соломкой, затем порубить.
  • Можно использовать классическую белокочанную капусту, тогда ее необходимо резать несколько тоньше.
  • Огурцы нужно порезать тонкими дольками. Вкус будет напрямую зависеть от качества огурцов – предпочтительней использование садовых.
  • Всех «крабов» из пачки крупно нарезать
  • Из банки с консервированной кукурузой слить жидкость, а сами зерна отправить в чашу
  • Полить 70 миллилитрами майонеза и тщательно перемешать. Лучше его приготовить самостоятельно, тогда можно быть точно уверенным, что в нем нет вредной химии.
  • Применить соль, черный перец и снова перемешать.

Пищевая ценность
ПродуктКоличество (в кг.)БелкиЖирыУглеводыКилокалории
Капуста пекинская112220160
Огурцы0.3002.40945.6
Крабовые палочки0.20012220146
Кукуруза консервированная0.2509.753.2556.75297.5
Майонез домашний0.0652.0243.551.69406.77
Всего1.81538.250.8107.41055.9
1 порция0.1803.825.0810.74105.59

Сделать классический крабовый салат без риса довольно быстро и просто, но несмотря на это он получается очень вкусным.

крабовый

Салат с вареной картошкой и шампиньонами

Необходимое время – 1 час.

Понадобятся продукты:

  • Филе куриное — 1.
  • Картофель — 6 средних.
  • Крабовое мясо (палочки) — 200 г.
  • Майонез — 200 г.
  • Лук репчатый — ½ головки.
  • Грибы замороженные (шампиньоны) — 400 г.
  • Сок 1 лимона.
  • Масло горчичное — 2 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Укроп – для украшения.


Способ приготовления салата

  1. Картофель целиком варить в соленой воде 25-27 минут.
  2. В это время, грибы разморозить при комнатной температуре, слить воду. Очистить и помыть.

Совет: Не нужно дожидаться полного размораживания, иначе вся влага из шампиньонов выйдет. Лучше если они будут плотные, но поддающиеся ножу.

Грибы нарезать тонкими пластинами.

  1. На сковородке с небольшим количеством масла тушить грибы 7-8 минут. Отправить в салатную миску.
  2. Картофель порезать кубиками по 1 сантиметру.
  3. Курицу порезать кусками по 1,5 сантиметра.
  4. Обжаривать их в масле 15 минут, постоянно помешивая, до образования легкой корочки.
  5. Лук порезать тонкой соломкой. При желании можно нашинковать его минимальным размером.
Примечание: При обжарке мяса или птицы можно применить большее количество соли и специй. В таком случае сам салат солить не нужно.
  1. «Крабов» порезать кубиками.
  2. Сбрызнуть все ингредиенты соком лимона.
  3. Залить все ингредиенты соусом и тщательно перемешать. При необходимости посолить.

Салат на 10 персон создан. Жареные грибы и грудка отлично сочетаются в этом салате с вареной картошкой.

крабовый

Пищевая ценность
ПродуктКоличество (в кг.)БелкиЖирыУглеводыКилокалории
Филе куриное0.2004620202
Картофель отварной0.9003.618150.3738
Крабовые палочки0.20012220146
Майонез0.200413461246
Лук репчатый0.0500.8504.7522.4
Шампиньоны0.40021.64.80.36131.04
Всего1.95088160.8181.42485.4
1 порция0.1958.816.0818.14248.54

Хотя рецепт этого крабового салата без риса довольно долго готовить, его оценят по достоинству все любители грибов.

С пекинской капустой и помидорами

Необходимое время – 20 минут.

Понадобятся продукты:

  • Томат — 1 средний.
  • Лук репчатый — ½ головки.
  • Капуста пекинская — 100 г.
  • Капуста морская — 100 г.
  • Крабовые палочки — 1 пачка (200 г.)
  • Майонез – 150 г.
  • Кукуруза (консервированная) — 250 г.
  • Яйцо куриное — 2.
  • Соль, укроп, кинза или другая зелень.

Способ приготовления салата

  1. Помидоры порезать крупными кусками.
  2. Покрошить пекинскую капусту.
  3. Лук мелко пошинковать.

Совет: Хорошим решением будет использовать красный лук. Он придаст яркости и сладкие нотки.

  1. «Крабиков» нарезать средними кубиками (по 0,7 сантиметра).
  2. Добавить морскую капусту, соус.
  3. Посолить, тщательно перемешать и украсить зеленью.

Салат на 6 человек украсит ваш ужин. Морская капуста, богатая йодом, вместе с другими овощами будет зарядом витаминов и минералов.

крабовый

Пищевая ценность
ПродуктКоличество (в кг.)БелкиЖирыУглеводыКилокалории
Помидор0.1500.906.328.8
Лук репчатый0.0500.8504.7522.4
Капуста пекинская0.1001.20.2216
Морская капуста0.10011072382
Крабовые палочки0.20012220146
Майонез0.1503100.54.5934.5
Кукуруза консервированная0.2509.753.2556.75297.5
Яйцо куриное0.09011.4310.350.63138.87
Всего109040.1126.3166.91966.1
На 1 порцию0.1806.620.927.6324.7


Приготовить салат с томатами можно довольно быстро и просто. При нежданных гостях этот рецепт будет «палочкой-выручалочкой».

С яблоками и сыром

Необходимое время – 1 час 15 минут.

Понадобятся продукты:

  • Крабовые палочки —200 г.
  • Яйцо куриное — 3.
  • Майонез — 200 г.
  • Картофель — 2 средних.
  • Морковь — 1 плод.
  • Сыр твердый — 100 г.
  • Яблоко (кисло-сладкое) — 1 среднее.

Способ приготовления салата

  1. Картофель в кожуре варить примерно 25 минут в соленной воде, морковь — 20 минут, яйца 10-12. Все ингредиенты готовить в разных емкостях.
  2. Яблоки помыть, почистить от кожуры и вырезать сердцевину. Натереть их на крупной терке.
  3. Палочки нарезать дольками.
  4. Картофель очистить и вместе с морковью натереть на крупной терке.
  5. Яйца измельчить вилкой до пюреобразного состояния.
  6. Сыр натереть на мелкой терке.

Совет: Для приготовления лучшим сыром будет пармезан, кроме него, подойдут моцарелла или любой другой твердый.

Сделать слои:

  1. Картофель, перемешанный с соусом
  2. Морковь
  3. Яблоки, перемешанные с майонезом
  4. Палочки
  5. Яйца, перемешанные с майонезом
  6. Сверху посыпать сыром.

крабовый

Салат на 6 персон готов. Это самый настоящий овощной «торт».

Пищевая ценность
ПродуктКоличество (в кг.)БелкиЖирыУглеводыКилокалории
Палочки0.20012220146
Яйца куриные0.27034.2931.051.89416.61
Майонез0.200413461246
Картофель0.3001.2650.1246
Морковь0.1301.040.396.532.5
Сыр0.10035253377
Яблоко0.1500.6016.9570.2
Всего1.35088.1198.4104.42534.3
1 порция0.22514.733.117.4422.4

Изюминкой салата является необычное сочетание свежих яблок и сыра.

С плавленым сырком

Необходимое время – 40 минут.

Понадобятся продукты:

  • Лук репчатый — 1 маленькая головка.
  • Сырок плавленый (хорошего качества) — 100 г.
  • Куриные яйца — 3-4.
  • Яблоко — 1 среднее.
  • Ветчина — 150 г.
  • Крабовое мясо или палочки —100 г.
  • Майонез – 150 г.
  • Орехи (грецкие) — 70 г.
  • Уксус (не эссенция) – 2 ст.л.


Способ приготовления салата

  1. Смешать 4 чайные ложки воды и уксуса с 1 сахара и 0,5 соли.
  2. Лук порезать кубиками, залить маринадом на 20 минут.
  3. Яйца варить 12 минут.
  4. «Крабов» вместе с колбасой (2/3) порезать кубиками.
  5. Заправить майонезом.
  6. Белки и желтки отделить.
  7. Орехи покрошить.
  8. Лук отжать.

Важно: Маринад из-под лука может придать излишнюю кислоту.

  • Яблоко натереть на терке
  • В стакан для подачи, укладываются:
  • Слой плавленого сыра
  • Желток с майонезом
  • Лук
  • Колбаса с крабовыми палочками
  • Яблоко
  • Повторить предыдущий
  • Орехи
  • Белок с майонезом

Для любителей мяса, неиспользованную колбасу уложить верхним слоем.

крабовый

В итоге получится 10 порций крабового салата с плавленным сыром. Мясоеды приятно примут угощением, а форма подачи удивит любого.

Пищевая ценность
ПродуктКоличество (в кг.)БелкиЖирыУглеводыКилокалории
Лук репчатый0.0500.8504.7522.4
Сыр плавленый0.1002413.50217.5
Яйца куриные0.27034.2931.051.89416.61
Яблоко0.1500.6016.9570.2
Ветчина0.15033.931.350417.75
Палочки0.100611073
Майонез0.1503100.54.5934.5
Грецкие орехи0.0506.930.655.1323.85
Всего1.020109.5208.143.22475.8
1 порция0.1021120.84.3247.6

Рецепт этого салата из крабовых палочек без риса особенно оценят любители «Кремлевки» за низкое содержание углеводов.

С болгарским перцем

  1. Необходимое время – 50 минут.
  2. Понадобятся продукты:
  3. Креветки— 1 кг.
  4. Слабосоленый лосось или форель — 300 г.
  5. Крабовые палочки — 2 пачки (400 г.)
  6. Икра рыбная (соленая) — 100 г.
  7. Яйцо куриное — 4.
  8. Перец сладкий — 2.
  9. Огурец — 2.
  10. Авокадо — 1 плод.
  11. Майонез — 100 г.

Способ приготовления салата

  • Креветки нечищеные забросить в кипящую воду. После закипания готовить 1 минуту. Остудить. Почистить.

Совет: Варить можно чуть меньше, но не больше. При переваривании креветки становятся жесткими как резина.

  • Яйца варить 10 минут.
  • Сладкий перец, авокадо, «крабов» порезать равными небольшими кубиками.
  • Яйца размять вилкой.
  • Рыбу порезать соломкой.
  • Все ингредиенты смешать.

Перед подачей заправить майонезом.

Закуска на 16 порций готова. Эта закуска — морской рай.

крабовый

Пищевая ценность
ПродуктКоличество (в кг.)БелкиЖирыУглеводыКилокалории
Креветки12332701175
Семга0.30069390585
Крабовые палочки0.40024440292
Икра рыбная0.10031.211.70230.1
Яйцо куриное0.36045.7241.42.52555.48
Перец болгарский0.4605.98026.22128.8
Огурец0.1801.4405.427.36
Авокадо0.25053.2553262.5
Майонез0.1002673623
Всего3.150417.3193.4130.13879.2
1 порция0.19525.6155.9256.5

Крабовый салат без риса с огурцом отлично подойдет любителям морепродуктов.

С маринованными огурцами

  • Время приготовления – 40 минут.
  • Понадобятся продукты:
  • Куриная грудка — 300 г.
  • Огурец (маринованный) — 1.
  • Лук сладкий — 1 маленькая головка.
  • Морковь — 1.
  • Крабовые палочки — 200 г.
  • Горошек (консервированный) — 200 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Соль, черный перец.
  • Базилик — для украшения.


Способ приготовления салата

  1. Морковь варить 25 минут, курицу – 20.
  2. Морепродукты нарезать крупными кусками, огурчик и морковь (очищенную) — мелкими.
  3. Лук нашинковать.
  4. В миску отправить горошек.

Совет: Не добавляйте жидкость из банок консервированных овощей – это уменьшит срок годности, и она всегда будет стекать на дно, портя вид.

Добавить соус и перемешать.

Сверху украсьте базиликом.

Крабовый салат на 5 человек готов. Большое содержание белка будет его крепким плюсом.

крабовый

Пищевая ценность
ПродуктКоличество (в кг.)БелкиЖирыУглеводыКилокалории
Грудка0.3006930303
Огурец0.0902.5201.1714.76
Лук0.0500.8501.7522.4
Морковь0.1301.040.396.532.5
Крабовые палочки0.20012220146
Горошек0.2007.20.219.6109
Майонез0.1002673623
Всего1.07094.672.6551250.7
На 1 порцию0.20017.713.610.3233.8

Соленый огурец прекрасно чувствует себя в компании горошка и грудки.

Заключение

Эта подборка сможет уважить даже самого привередливого критика. Но не верьте на слово. Зима уже скоро и украсить холодный день может разнообразие на столе. Готовьте разные салаты с крабовыми палочками, и найдите свой любимый.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Все о морепродуктах
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector