Как приготовить крабовый салат без риса — вкусно и быстро

Предлагаем оценить рецепты крабового салата без риса, которые займут достойное место на праздничном столе. Для лучшей наглядности в некоторых местах добавлены фото процесса.

Готовите крабовый салат?
  • Да 77%, 217 голосов
    217 голосов 77%
    217 голосов - 77% из всех голосов
  • Приготовлю по Вашим рецептам 22%, 62 голоса
    62 голоса 22%
    62 голоса - 22% из всех голосов
  • Нет 1%, 4 голоса
    4 голоса 1%
    4 голоса - 1% из всех голосов
Всего голосов: 283
13.11.2019

Простой вариант

Ингредиенты
Порции: +10
  • Капуста пекинская 1 средний вилок
  • Огурец 3 шт
  • Крабовые палочки 1 пачка
  • Кукуруза консервированная 1 банка
  • Майонез 70 мл
  • Соль, укроп, перец по вкусу
На порцию
Калории: 150 ккал
Белки: 8.9 г
Жиры: 10.5 г
Углеводы: 5.3 г
Шаги
25 мин.Видео-рецептПечать
  • капуста
    Капусту сначала нужно порезать соломкой, затем порубить.
  • капуста
    Можно использовать классическую белокочанную капусту, тогда ее необходимо резать несколько тоньше.
  • огурец
    Огурцы нужно порезать тонкими дольками. Вкус будет напрямую зависеть от качества огурцов – предпочтительней использование садовых.
  • крабовые палочки
    Всех «крабов» из пачки крупно нарезать
  • кукуруза
    Из банки с консервированной кукурузой слить жидкость, а сами зерна отправить в чашу
  • майонез
    Полить 70 миллилитрами майонеза и тщательно перемешать. Лучше его приготовить самостоятельно, тогда можно быть точно уверенным, что в нем нет вредной химии.
  • салат
    Применить соль, черный перец и снова перемешать.

Пищевая ценность
Продукт Количество (в кг.) Белки Жиры Углеводы Килокалории
Капуста пекинская 1 12 2 20 160
Огурцы 0.300 2.4 0 9 45.6
Крабовые палочки 0.200 12 2 20 146
Кукуруза консервированная 0.250 9.75 3.25 56.75 297.5
Майонез домашний 0.065 2.02 43.55 1.69 406.77
Всего 1.815 38.2 50.8 107.4 1055.9
1 порция 0.180 3.82 5.08 10.74 105.59

Сделать классический крабовый салат без риса довольно быстро и просто, но несмотря на это он получается очень вкусным.

крабовый

Салат с вареной картошкой и шампиньонами

Необходимое время – 1 час.

Понадобятся продукты:

  • Филе куриное — 1.
  • Картофель — 6 средних.
  • Крабовое мясо (палочки) — 200 г.
  • Майонез — 200 г.
  • Лук репчатый — ½ головки.
  • Грибы замороженные (шампиньоны) — 400 г.
  • Сок 1 лимона.
  • Масло горчичное — 2 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Укроп – для украшения.


Способ приготовления салата

  1. Картофель целиком варить в соленой воде 25-27 минут.
  2. В это время, грибы разморозить при комнатной температуре, слить воду. Очистить и помыть.

Совет: Не нужно дожидаться полного размораживания, иначе вся влага из шампиньонов выйдет. Лучше если они будут плотные, но поддающиеся ножу.

Грибы нарезать тонкими пластинами.

  1. На сковородке с небольшим количеством масла тушить грибы 7-8 минут. Отправить в салатную миску.
  2. Картофель порезать кубиками по 1 сантиметру.
  3. Курицу порезать кусками по 1,5 сантиметра.
  4. Обжаривать их в масле 15 минут, постоянно помешивая, до образования легкой корочки.
  5. Лук порезать тонкой соломкой. При желании можно нашинковать его минимальным размером.
Примечание: При обжарке мяса или птицы можно применить большее количество соли и специй. В таком случае сам салат солить не нужно.
  1. «Крабов» порезать кубиками.
  2. Сбрызнуть все ингредиенты соком лимона.
  3. Залить все ингредиенты соусом и тщательно перемешать. При необходимости посолить.

Салат на 10 персон создан. Жареные грибы и грудка отлично сочетаются в этом салате с вареной картошкой.

крабовый Пищевая ценность
Продукт Количество (в кг.) Белки Жиры Углеводы Килокалории
Филе куриное 0.200 46 2 0 202
Картофель отварной 0.900 3.6 18 150.3 738
Крабовые палочки 0.200 12 2 20 146
Майонез 0.200 4 134 6 1246
Лук репчатый 0.050 0.85 0 4.75 22.4
Шампиньоны 0.400 21.6 4.8 0.36 131.04
Всего 1.950 88 160.8 181.4 2485.4
1 порция 0.195 8.8 16.08 18.14 248.54

Хотя рецепт этого крабового салата без риса довольно долго готовить, его оценят по достоинству все любители грибов.

С пекинской капустой и помидорами

Необходимое время – 20 минут.

Понадобятся продукты:

  • Томат — 1 средний.
  • Лук репчатый — ½ головки.
  • Капуста пекинская — 100 г.
  • Капуста морская — 100 г.
  • Крабовые палочки — 1 пачка (200 г.)
  • Майонез – 150 г.
  • Кукуруза (консервированная) — 250 г.
  • Яйцо куриное — 2.
  • Соль, укроп, кинза или другая зелень.

Способ приготовления салата

  1. Помидоры порезать крупными кусками.
  2. Покрошить пекинскую капусту.
  3. Лук мелко нашинковать.

Совет: Хорошим решением будет использовать красный лук. Он придаст яркости и сладкие нотки.

  1. «Крабиков» нарезать средними кубиками (по 0,7 сантиметра).
  2. Добавить морскую капусту, соус.
  3. Посолить, тщательно перемешать и украсить зеленью.

Салат на 6 человек украсит ваш ужин. Морская капуста, богатая йодом, вместе с другими овощами будет зарядом витаминов и минералов.

крабовый Пищевая ценность
Продукт Количество (в кг.) Белки Жиры Углеводы Килокалории
Помидор 0.150 0.9 0 6.3 28.8
Лук репчатый 0.050 0.85 0 4.75 22.4
Капуста пекинская 0.100 1.2 0.2 2 16
Морская капуста 0.100 1 10 72 382
Крабовые палочки 0.200 12 2 20 146
Майонез 0.150 3 100.5 4.5 934.5
Кукуруза консервированная 0.250 9.75 3.25 56.75 297.5
Яйцо куриное 0.090 11.43 10.35 0.63 138.87
Всего 1090 40.1 126.3 166.9 1966.1
На 1 порцию 0.180 6.6 20.9 27.6 324.7


Приготовить салат с томатами можно довольно быстро и просто. При нежданных гостях этот рецепт будет «палочкой-выручалочкой».

С яблоками и сыром

Необходимое время – 1 час 15 минут.

Понадобятся продукты:

  • Крабовые палочки —200 г.
  • Яйцо куриное — 3.
  • Майонез — 200 г.
  • Картофель — 2 средних.
  • Морковь — 1 плод.
  • Сыр твердый — 100 г.
  • Яблоко (кисло-сладкое) — 1 среднее.

Способ приготовления салата

  1. Картофель в кожуре варить примерно 25 минут в соленной воде, морковь — 20 минут, яйца 10-12. Все ингредиенты готовить в разных емкостях.
  2. Яблоки помыть, почистить от кожуры и вырезать сердцевину. Натереть их на крупной терке.
  3. Палочки нарезать дольками.
  4. Картофель очистить и вместе с морковью натереть на крупной терке.
  5. Яйца измельчить вилкой до пюреобразного состояния.
  6. Сыр натереть на мелкой терке.

Совет: Для приготовления лучшим сыром будет пармезан, кроме него, подойдут моцарелла или любой другой твердый.

Сделать слои:

  1. Картофель, перемешанный с соусом
  2. Морковь
  3. Яблоки, перемешанные с майонезом
  4. Палочки
  5. Яйца, перемешанные с майонезом
  6. Сверху посыпать сыром.
крабовый

Салат на 6 персон готов. Это самый настоящий овощной «торт».

Пищевая ценность
Продукт Количество (в кг.) Белки Жиры Углеводы Килокалории
Палочки 0.200 12 2 20 146
Яйца куриные 0.270 34.29 31.05 1.89 416.61
Майонез 0.200 4 134 6 1246
Картофель 0.300 1.2 6 50.1 246
Морковь 0.130 1.04 0.39 6.5 32.5
Сыр 0.100 35 25 3 377
Яблоко 0.150 0.6 0 16.95 70.2
Всего 1.350 88.1 198.4 104.4 2534.3
1 порция 0.225 14.7 33.1 17.4 422.4

Изюминкой салата является необычное сочетание свежих яблок и сыра.

С плавленым сырком

Необходимое время – 40 минут.

Понадобятся продукты:

  • Лук репчатый — 1 маленькая головка.
  • Сырок плавленый (хорошего качества) — 100 г.
  • Куриные яйца — 3-4.
  • Яблоко — 1 среднее.
  • Ветчина — 150 г.
  • Крабовое мясо или палочки —100 г.
  • Майонез – 150 г.
  • Орехи (грецкие) — 70 г.
  • Уксус (не эссенция) – 2 ст.л.


Способ приготовления салата

  1. Смешать 4 чайные ложки воды и уксуса с 1 сахара и 0,5 соли.
  2. Лук порезать кубиками, залить маринадом на 20 минут.
  3. Яйца варить 12 минут.
  4. «Крабов» вместе с колбасой (2/3) порезать кубиками.
  5. Заправить майонезом.
  6. Белки и желтки отделить.
  7. Орехи покрошить.
  8. Лук отжать.

Важно: Маринад из-под лука может придать излишнюю кислоту.

  • Яблоко натереть на терке
  • В стакан для подачи, укладываются:
  • Слой плавленого сыра
  • Желток с майонезом
  • Лук
  • Колбаса с крабовыми палочками
  • Яблоко
  • Повторить предыдущий
  • Орехи
  • Белок с майонезом

Для любителей мяса, неиспользованную колбасу уложить верхним слоем.

крабовый

В итоге получится 10 порций крабового салата с плавленным сыром. Мясоеды приятно примут угощением, а форма подачи удивит любого.

Пищевая ценность
Продукт Количество (в кг.) Белки Жиры Углеводы Килокалории
Лук репчатый 0.050 0.85 0 4.75 22.4
Сыр плавленый 0.100 24 13.5 0 217.5
Яйца куриные 0.270 34.29 31.05 1.89 416.61
Яблоко 0.150 0.6 0 16.95 70.2
Ветчина 0.150 33.9 31.35 0 417.75
Палочки 0.100 6 1 10 73
Майонез 0.150 3 100.5 4.5 934.5
Грецкие орехи 0.050 6.9 30.65 5.1 323.85
Всего 1.020 109.5 208.1 43.2 2475.8
1 порция 0.102 11 20.8 4.3 247.6

Рецепт этого салата из крабовых палочек без риса особенно оценят любители «Кремлевки» за низкое содержание углеводов.

С болгарским перцем

  1. Необходимое время – 50 минут.
  2. Понадобятся продукты:
  3. Креветки— 1 кг.
  4. Слабосоленый лосось или форель — 300 г.
  5. Крабовые палочки — 2 пачки (400 г.)
  6. Икра рыбная (соленая) — 100 г.
  7. Яйцо куриное — 4.
  8. Перец сладкий — 2.
  9. Огурец — 2.
  10. Авокадо — 1 плод.
  11. Майонез — 100 г.

Способ приготовления салата

  • Креветки нечищеные забросить в кипящую воду. После закипания готовить 1 минуту. Остудить. Почистить.

Совет: Варить можно чуть меньше, но не больше. При переваривании креветки становятся жесткими как резина.

  • Яйца варить 10 минут.
  • Сладкий перец, авокадо, «крабов» порезать равными небольшими кубиками.
  • Яйца размять вилкой.
  • Рыбу порезать соломкой.
  • Все ингредиенты смешать.

Перед подачей заправить майонезом.

Закуска на 16 порций готова. Эта закуска — морской рай.

крабовый Пищевая ценность
Продукт Количество (в кг.) Белки Жиры Углеводы Килокалории
Креветки 1 233 27 0 1175
Семга 0.300 69 39 0 585
Крабовые палочки 0.400 24 4 40 292
Икра рыбная 0.100 31.2 11.7 0 230.1
Яйцо куриное 0.360 45.72 41.4 2.52 555.48
Перец болгарский 0.460 5.98 0 26.22 128.8
Огурец 0.180 1.44 0 5.4 27.36
Авокадо 0.250 5 3.25 53 262.5
Майонез 0.100 2 67 3 623
Всего 3.150 417.3 193.4 130.1 3879.2
1 порция 0.195 25.6 15 5.9 256.5

Крабовый салат без риса с огурцом отлично подойдет любителям морепродуктов.

С маринованными огурцами

  • Время приготовления – 40 минут.
  • Понадобятся продукты:
  • Куриная грудка — 300 г.
  • Огурец (маринованный) — 1.
  • Лук сладкий — 1 маленькая головка.
  • Морковь — 1.
  • Крабовые палочки — 200 г.
  • Горошек (консервированный) — 200 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Соль, черный перец.
  • Базилик — для украшения.


Способ приготовления салата

  1. Морковь варить 25 минут, курицу – 20.
  2. Морепродукты нарезать крупными кусками, огурчик и морковь (очищенную) — мелкими.
  3. Лук нашинковать.
  4. В миску отправить горошек.

Совет: Не добавляйте жидкость из банок консервированных овощей – это уменьшит срок годности, и она всегда будет стекать на дно, портя вид.

Добавить соус и перемешать.

Сверху украсьте базиликом.

Крабовый салат на 5 человек готов. Большое содержание белка будет его крепким плюсом.

крабовый Пищевая ценность
Продукт Количество (в кг.) Белки Жиры Углеводы Килокалории
Грудка 0.300 69 3 0 303
Огурец 0.090 2.52 0 1.17 14.76
Лук 0.050 0.85 0 1.75 22.4
Морковь 0.130 1.04 0.39 6.5 32.5
Крабовые палочки 0.200 12 2 20 146
Горошек 0.200 7.2 0.2 19.6 109
Майонез 0.100 2 67 3 623
Всего 1.070 94.6 72.6 55 1250.7
На 1 порцию 0.200 17.7 13.6 10.3 233.8

Соленый огурец прекрасно чувствует себя в компании горошка и грудки.

Заключение

Эта подборка сможет уважить даже самого привередливого критика. Но не верьте на слово. Зима уже скоро и украсить холодный день может разнообразие на столе. Готовьте разные салаты с крабовыми палочками, и найдите свой любимый.

Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Евгений Грёзин/ автор статьи

Автор блога и большой любитель рыбок :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как приготовить крабовый салат без риса — вкусно и быстро 2019-12-02T14:30:34+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram