7 вариантов салата из крабовых палочек без кукурузы

Крабовые палочки – недорогой, вкусный продукт, который часто используют для приготовления различных салатов. Один из них, самый известный – это так называемый « Крабовый ». В классическом варианте в его состав входят помимо основного ингредиента – палочек, ещё и рис, яйца, свежие огурцы и консервированная кукуруза. Существует масса вариаций на тему этого блюда. Рассмотрим несколько рецептов салата с крабовыми палочками без кукурузы.

С чесноком и сыром

У всех людей разные вкусы и кто – то, может быть не любит пресный салат с кукурузой, а больше склоняется к насыщенным, острым блюдам. Для них подойдёт вариант с чесноком и сыром. Это очень простое угощение с небольшим ассортиментом продуктов и минимальной затратой сил на приготовление. Для него нужно купить:

• 
  Режем крабы кружочками
• 
  Натираем сыр
• 
  Давим или режем мелко чеснок
• 
  Соединяем всё измельчённое
• Солим, перчим и заправляем

---

Совет! Крабовые палочки желательно купить свежие, замороженные могут терять свой вкус, сочность и аромат.

Со сладким перцем

Для любителей сладкого перца, этот вариант салата просто находка. Яркий цвет этого овоща делает его не только вкусным, но и сказочно красивым. И готовится он легко и ингредиенты не дорогие по цене. Составляющие такого блюда:

• пачка крабовых палочек – 300 гр.;
• помидоры средней величины – 3 шт.;
• сладкий перец – 3 шт.;
• сыр твёрдых сортов- 100 гр.;
• чеснок – 2 зубчика;
• чёрный перец молотый;
• соль;
• майонез.

Приготовление:

• делаем нарезку всех ингредиентов небольшими кусочками;
• перемешиваем в подходящей салатнице;
• давим чеснок и соединяем с майонезом;
• солим;
• перчим;
• заправляем салат.

Салат готов. Подойдёт как для семейного обеда, так и для разных мероприятий. Готовится он очень быстро. На весь процесс уйдёт не более чем 30 минут.

С пекинской капустой

Для тех, кто следит за своей фигурой подойдёт лёгкий, низкокалорийный крабовый с использованием пекинской капусты. Для него вам понадобится:

• крабовые палочки – 200 -300 гр.;
• сыр твёрдых сортов – 100 гр.;
• масло оливковое, около 50 мл;
• половина головки пекинской капусты;
• соевый соус, около 20 мл;
• соль;
• горчица.

Готовится он очень просто:

• нарезаем палочки кружочками;
• делаем небольшие кубики из сыра;
• шинкуем капусту соломкой;
• смешиваем все ингредиенты и заправляем по вкусу маслом, соевым соусом, горчицей и присыпаем солью.

Совет! Перед подачей можно мелко нарезать перья зелёного лука, и украсить блюдо.

Время приготовления – 30 минут.

С авокадо

Вариант салата с таким экзотическим фруктом, как авокадо не из дешёвых блюд. Совсем недавно он стал популярен в нашей стране. Но в состав его входит такое количество полезных ингредиентов, что он не останется без внимания любителей правильного питания. Особенно, если покупной майонез заменить домашним. Всё нужное для этого блюда можно найти в магазине. Берём:

• палочки – 200 граммовая пачка;
• авокадо – желательно не менее двух штук;
• майонез покупной или домашний – 2 столовые ложки с горкой;
• сок одного маленького лимона, в пределах чайной ложки;
• яйца, лучше перепелиные (10 штук), но можно взять и куриные, тогда 3 шт.;
• соль, перец, по желанию горчица;
• для украшения зелёный лук.

На весь процесс уйдёт около 40 минут. Приступаем:

• нарезаем палочки кружочками;
• авокадо и отварные яйца чистим и шинкуем кубиками;
• перемешиваем, солим и перчим;
• выдавливаем сок одного лимона и соединяем с майонезом, по желанию добавляем немного горчицы;
• заправляем салат;
• выкладываем в блюдо и украшаем мелко нарезанным зелёным луком.

Интересно! К выбору авокадо нужно подходить со всей ответственностью, если купить переспевший фрукт, то он на вкус будет никаким. При покупке авокадо нужно обратить внимание на его упругость. Проверить это очень просто, нужно фрукт положить в ладонь и слегка сжать. Если вмятина на кожуре быстро выровнялась и обрела свою прежнюю форму, то такое авокадо спелое, его можно купить. А если же выемки остались, то фрукт переспевший и находится на грани гниения.

С апельсином

Апельсины, как цитрусовые, любой салат насытят неповторимым вкусом. Блюда с этим ингредиентом всегда красочные и ароматно пахнут. Рассмотрим сочетание крабового мяса и апельсина. Рецепт:

• мясо краба (палочки) – 200 – 300 гр.;
• отварные куриные яйца – 3 шт.;
• средний апельсин – 1 шт.;
• майонез – 50 гр.;
• соль.

Приступаем к приготовлению:

• нарезаем палочки небольшими кружочками;
• чистим варёные яйца и режем кубиками;
• очищаем апельсин не оставляя белой кожуры, используем для этого нож;
• удаляем из мякоти все прожилки и косточки;
• режем на кубики;
• смешиваем все составляющие;
• солим и заправляем майонезом.

На приготовление уходит не более 40 минут. Такое блюдо станет украшением любого праздничного стола, особенно если он новогодний.

С помидорами

Помидоры пресному крабовому салату по классическому рецепту придадут кислинку и внесут яркие цвета. Если решили делать именно этот вариант, достаём:

• крабы – 300 гр.;
• помидоры средней величины – 3 шт.;
• не большие огурцы – 2 шт.;
• сыр – 200 гр.;
• соль, перец;
• майонез для заправки.

На приготовление уйдёт не более 30 минут. Начинаем:

• нарезаем все ингредиенты на кусочки средней величины;
• смешиваем;
• солим, перчим;
• заправляем.

Совет! Если блюдо готовится к подаче на праздничный стол, то выложить его можно на листья салата. Торжественности блюду добавят также украшения из овощей.

С белокочанной капустой

Очень простой и недорогой вариант салата с крабовыми палочками с использованием белокочанной капусты. Все его составляющие могут быть в холодильнике у каждой хозяйки. Это:

• палочки – 300 гр.;
• капуста – 300 гр.;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• майонез домашний или магазинный – 150 гр.;
• соль, перец;
• лук, петрушка.

Этапы:

• измельчаем палочки в кружочки;
• шинкуем капусту;
• нарезать кубиками отварные куриные яйца;
• крошим лук и петрушку;
• смешиваем всё;
• солим, перчим;
• заправляем.

Время приготовления – 30 минут.

Примерное количество калорий в салате « Крабовый» на 100 граммов составляет:

калории – 128 ккал;

белки – 9,2 г;

жиры – 7, 4 г;

углеводы – 5,9 г.

Все показатели могут варьироваться в зависимости от ингредиентов. Так же, на калорийность напрямую влияет заправка. Если салат поливать оливковым маслом, то он становится не таким жирным. Рассмотрим калорийность продуктов, предложенных в статье, которыми могут заменяться основные составляющие салата. В соответствии с этими данными можно высчитать количество килокалорий, в каждом варианте салата.

	Сыр	Помидор	Апельсин	Авокадо	Пекинская капуста	Белокочанная капуста	Сладкий перец
Калории, ккал	363	20 ;	43	212	16	27	27
Белки, г	24,1	1,1 ;	0,9	2,0	1,2	1,8	1,3
Жиры, г	29,5	0,2 ;	0,2	20	0,2	0,1	0
Углеводы, г	0,3	37,5 ;	8,1	6,0	2,0	4,7	5,3

Заключение

Все привыкли к классическому салату « Крабовый», где используются рис, кукуруза. Такой вариант блюда пресный и уже давно приелся. Если хочется что – то новенькое с использованием крабового мяса или палочек, то можно найти массу альтернатив. Использовать новые продукты. Это могут быть:

• оливки;
• грибы;
• капуста;
• помидоры;
• авокадо;
• апельсины;
• морская капуста и т.д.

Можно прийти к выводу, что вкусный салат из крабовых палочек можно приготовить и без кукурузы. Не бойтесь экспериментировать, и ваши блюда заиграют новыми вкусовыми красками.