Вкусный салат с крабовыми палочками слоями

Крабовый слоеный салат – отличный рецепт для праздничного стола. Это блюдо не надоедает, так как имеет несколько вариаций.

Ингредиенты

У салата есть классическая база, которую дополняют по вкусу – кукурузой, шампиньонами или другими продуктами. Если подготовить компоненты заранее, то процесс не займет больше 15 минут.

Привлекательный внешний вид, представленный на фото, сможет украсить любой праздничный стол.

• 
  Морковь приготовить к кулинарной обработке – промыть и очистить. Затем поставить вариться. Если корнеплод слишком крупный, его разрезают вдоль на 2 части. При варке проверять готовность – проткнуть ножом морковку в толстой части. Если она мягкая, сливают воду и остужают.
• 
  Сварить вкрутую куриные яйца доводят до состояния «вкрутую». Остывшие измельчить – по желанию используется не только стандартная терка, но и специальным прибором для резки.
• 
  Пока будут остывать сваренные компоненты можно заняться крабовыми палочками – порезать произвольно на мелкие кусочки или полукольцами. Для любителей салатов, в которых компоненты порублены крупно, рекомендуется порезать кружками.
• 
  С помощью терки с крупным отверстием натереть сыр
• 
  Ту же самую манипуляцию совершить с морковью.
• 
  Петрушку тщательно промыть и просушить, порубить
• 
  Взять форму для подачи салата. Вниз выложить натертую морковь ровным слоем. Аккуратно распределить 1-2 ст.л. майонеза.
  Поверх выложить яйца и сверху засыпать их крабовыми палочками. Распределить несколько ложек майонеза.
  Поверх распределяют сыр и заливают остатками майонеза.
  Посыпают рубленой петрушкой.

С помидорами и сыром

Если хочется добавить в слоеный крабовый салат овощей и сделать его сочным, стоит обратить внимание на следующий рецепт. Добавляя помидоры с сыром, получают нежную консистенцию и оригинальный вкус.

Ингредиенты:

• Спелые помидоры, предпочесть средней плотности – 2 шт.
• Палочки или рулеты крабовые – 200 г.
• Яйца среднего размера куриные или взять перепелиные (так вкусный салатик получится еще диетическим) – 3 шт.
• Твердый острый сыр – 120 г.
• Подойдет любой вид майонеза, от классического до нестандартных вариантов – на перепелиных яйцах или добавлением лимонного сока – его количество зависит от собственных предпочтений.
• Укроп – 3-4 веточки.
• Масло оливковое – 1 ст.л.
• Соль мелкая – 1 маленькая щепотка.
• Сухарики белые – около 70 г.

• Яйца отвариваются вкрутую и затем, после охлаждения измельчаются. Можно использовать яйцерезку и с ее помощью нарезать вдоль и поперек – получатся небольшие кусочки.
• Измельчить сыр – но учесть, что кусочки должны быть мелкими. От способа нарезки этой составляющей зависит вкус итогового блюда. Если сыр порезан кубиками, то он будет чувствоваться в салате. Если его натирают, то придает лишь привкус готовому блюду.
• Помидоры промыть и ошпарить кипятком, можно на 2-3 секунды окунуть их в кипящую воду. Это поможет снять тонкий слой шкурки. После очищения помидоры нарезать небольшими кубиками.
• Батон нарезать маленькими кубиками, сбрызнуть оливковым маслом слегка посолить мелкой солью. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 200°С. Довести до золотистого цвета.
• Далее сформовать салата – внизу слой яиц, сдобренных майонезом.
• Затем порезанная мякоть томатов. Распределить еще соус. Делать это удобней небольшими каплями прямо из мягкой упаковки.
• Потом выкладываются куриные яйца и сухарики. По ним также распределить небольшое количество и майонеза.
• Сверху все присыпается сыром и еще раз смазывается соусом.
• Промытой и просушенной зеленью укропа украшают салат. Можно сделать это отдельными веточками или мелко порубить и посыпать сверху.

С яблоками

Хочется оригинальный вкус салата? Тогда можно попробовать добавить в него яблоки. Несмотря на то, что это с первого взгляда может показаться необычным, в кулинарии достаточно часто сочетают рыбу и мясо с ягодами и фруктами. Подбирая кисло-сладкие сорта яблок, удастся достичь сбалансированного нежного привкуса.

Ингредиенты:

• Яйца – 4-5 штук в зависимости от размера.
• Яблоки кисло-сладкие – 1 шт.
• Крабовые рулеты или палочки – стандартная упаковка весом 200 г.
• Твердый или полутвердый сыр – 140 г.
• Майонез – около 200 г.
• Свежевыжатый лимонный сок – приблизительно 1 ст.л.

• Поставить варить яйца вкрутую. Это сделать в первую очередь, так как на это потребуется время и нужно будет потом их еще остудить. После того, как они остынут, освободить от шкурки и желтки отставить в сторону. Белки мелко порубить.
• Яблоко тщательно промыть и просушить. Тонко снять с него шкурку. Натереть мякоть фрукта на крупной терке. Обратить внимание, что от вкуса яблока будет зависеть вкус итогового блюда. Чтобы оно не потемнело, желательно сбрызнуть его лимонным соком и перемешать для равномерного распределения.
• Крабовые палочки нарезать тонкими кольцами или полукольцами.
• При помощи терки измельчить твердый сыр.
• Для подачи салат выкладывают с чередованием следующих слоев снизу- вверх – белок, крабовые палочки, яблоки, сыр. Все слои промазываются майонезом.
• Теперь пришло время желтков. Их следует измельчить как можно мельче любым удобным способом. Поверху смазанного соусом салата посыпать желтки – вид получается очень привлекательным.

Такой салат слоеный с крабовыми палочками придется по вкусу гурманам.

С орехами

Если хочется более пикантного вкуса, то к привычным компонентам можно добавить не только разные виды орехов, но ещё и картофель. Этот салат слоеный с крабовыми палочками и сыром будет более сытным, но, в то же время, добавленные ингредиенты могут придавать пикантный неповторимый вкус готовому продукту.

• Яйца куриные – 5 шт.
• Картофель – около 5 клубней среднего размера.
• Крабовые палочки – 1 упаковка весом 200 г.
• Орехи грецкие (по желанию можно заменить кедровыми, кешью или какими-либо другими) – около 70 г.
• Морковь – 1 крупный корнеплод.
• Майонез по вкусу.

Пошаговое приготовление:

• Сначала поставить варить яйца. Они должны быть доведены до состояния «вкрутую» — поэтому их варят не меньше 7 минут.
• Помыть картофель и сварить его в мундире. Желательно не очищать картофель для салата, так как он напитывает в себя лишнюю влагу и салат будет более вязким.
• Помыть и очистить морковь и также поставить вариться.
• Пока готовятся яйца, следует заняться орехами. Их выложить на раскаленную сковородку и постоянно помешивая, прогреть около 3 минут.
• Натереть сыр, картофель и морковь на крупной терке.
• Яйца охладить, очистить и нарезать с помощью яйцерезки.
• Крабовые палочки покрошить.
• Для удобства выкладывания можно поступить следующим образом. Каждый компонент (кроме орехов) сложить в отдельную мисочку, добавить к нему немного майонеза и перемешать.
• Орехи остудить и размолоть при помощи блендера. Можно также воспользоваться двумя полотенцами и толкушкой. Орехи в этом случае помещаются между слоями ткани и по ним бьют толкушкой.
• И только затем сформировать салат, чередуя компоненты следующим образом – картофель, морковь, крабовые палочки, яйца, засыпать сверху толчеными орехами.

Заключение

Вкусный крабовый слоеный салат дает возможность подобрать каждому свой любимый рецепт. В него можно добавлять еще болгарский перец, кукурузу, оливки и другие составляющие. Или готовить их по очереди, внося разнообразие в собственное меню. Этот вид салата, независимо от вариации, отлично украсит праздничный стол, что видно на фото.