Наверное, пора уже сейчас, задуматься над тем, что выбирая продукты питания надо знать, сколько они принесут пользы или вреда организму, высокая пищевая ценность, жирность и калорийность, все это важно. Ведь когда речь идет о здоровье стоит быть предельно внимательным.
Регулярное употребление креветок, снижает риск таких заболеваний, как рак и разновидности злокачественных опухолей.
Это тот продукт, который способствует образованию новых тканей и клеток в организме человека.
Огромное количество проведено исследований над этим морским продуктом. И вот к какому результату пришли специалисты. Благодаря большому содержанию витаминов и минералов они очень полезны. Являются хорошим источником питания для тех, кто хочет похудеть быстро и без большого стресса для всего организма.
Отварные
- Креветки свежие 1 кг
- Лимон 1 шт.
- Чеснок 5 зубчиков
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль и черный перец горошек по вкусу
- Пучок укропа
-
Сначала, в кастрюлю с кипящей водой положить: чеснок, лимон, лавровый лист, черный перец горошком и укроп. Все вышеуказанные ингредиенты проварить минут десять. -
Потом, просто в этот навар выложить, уже заранее приготовленные креветки, по вкусу посолить и 3-5 минут проварить. Снять с огня и минут 5 дать настояться в этом рассоле. Блюдо готово, приятного аппетита!
Жареные
Среди людей, соблюдающие строгую диету в процессе похудения, немалой популярностью пользуются креветки жаренные, они также не очень калорийны. Для пикантности, но и конечно пользы, диетологи советуют добавлять смеси: трав и перцев, что уберет излишнюю жирность блюда. Это очень хорошо запускает процесс пищеварения и улучшает обмен веществ в организме.
БЖУ на 100 г:
Калорийность 115 ккал на 100 грамм
- Белки 33 грамм
- Жиры 2.8 грамм
- Углеводы 9 грамм
Продукты рассчитаны на шесть порций. Время приготовления 5 минут. Время на готовку 10 минут.
Ингредиенты:
- один килограмм креветок (королевские) можно не в панцире;
- пять зубчиков чеснока (мелко рубленный);
- 4 столовых ложки оливкового масла;
- пучок кинзы (мелко нарезанной);
- 1/2 чайной ложки для каждого перца горошка: зеленого, красного и белого;
- соль по вкусу.
Процесс приготовления жареных креветок:
- Первое, перец горошек: зеленый, красный и белый хорошо растереть в деревянной ступке для большей отдачи аромата.
- Второе, в приготовленную посуду выложить креветки, по вкусу посолить и добавить половину, с вышеуказанной смеси перцев, и тщательно перемешать ингредиенты. Дать минут 5 постоять, чтобы креветки убрали в себя соль и аромат смеси перцев. Неочищенные креветки не забываем почистить, панцири в дальнейшей готовке использовать не будем.
- Третье, на раскаленную с маслом сковороду высыпать мелкорубленый чеснок и остатки растёртых в ступке перцев, помешивая жарить две минуты. Потом, сверху выложить креветки, перемешать и жарить 3-5 минут. По истечению этого времени, выключить огонь, посыпать мелко резанной кинзой, перемешать и можно подавать к столу.
Свежие
Блюда с морепродуктов конечно на любителя. Но, богатство витаминов и минералов, пищевой ценности для желудка в этих продуктах, заставляют задуматься…
Сколько калорий содержится в термически необработанных (сырых) креветках: на 100 грамм в зависимости от вида креветок от 75 до 110 ккал. Это обусловлено небольшим содержанием (до 5%) или совсем отсутствием жиров.
Креветки наполнены полиненасыщенными жирными кислотами (омега-6 и омега-3). А ведь они очень необходимы для хорошей работы сердечно сосудистой системы, укрепления клеточных оболочек, улучшения кровообращения в мозге, как противодействие воспалительным процессам и опухолям в организме человека.
Такие факты позволяют задуматься и по достоинству оценить пользу от такого продукта, как креветки.
Креветки в похудении
Блюда, в основу которых входят креветки, считаются диетическими. После приготовления они сохраняют свою энергетическую ценность, но, также являются малокалорийными, что дает хороший результат при сбросе лишних килограммов.
Хоть раз в жизни, человек, который хотел похудеть, задавался вопросом: блюда с вареных креветок насколько калорийные? Только изучив массу рецептов можно понять, что на самом деле очень мало. Вот почему диетологи советуют готовить и употреблять отварные креветки. Но, процесс приготовления должен быть правильным, и вот подходящий рецепт.
Смотрите наш рецепт легкого салата, кажется, очень простой, но он подойдет на обед и ужин и даже на работе в качестве просто перекуса. Состав продуктов идеальный, вкус и аромат обеспечен, а изюминка его – кушать и не поправляться. Готовиться быстро, дегустировать можно сразу!
БЖУ на 100 г:
Вес состава: 100 грамм; Калорийность состава:76 ккал
- Белков: 14 грамм
- Жиров: 1 грамм
- Углеводов: 3 грамма
Продукты рассчитаны на одну порций. Время приготовления 5 минут. Время на готовку тоже 5 минут.
Ингредиенты:
- пять штук уже заранее отваренных креветок (можно тигровых);
- три штуки помидоров черри;
- два ломтика отрезать от лимона;
- пять веточек листового салата;
- одна столовая (без горки) ложка зерновой горчицы;
- одна столовая ложка оливкового масла;
- соль и перец черный молотый по вкусу.
Процесс приготовления салата для похудения таков:
- Промыть листья салата, бумажным полотенцем подсушить и разложить на тарелку.
- Помидоры черри тоже помыть, нарезать половинками и красиво, для эстетики, выложить сверху на листья салата.
- Наш главный неочищенный ингредиент, уже заранее лучше очистить, или купить очищенным. Дабы не терять лишнее время. Допускается использование и тигровых креветок. Отварить, разложить между ломтиками помидоров черри.
- По бокам блюда разложить ломтики лимона и зернистую горчицу.
- Салат по вкусу посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
- Блюдо готово, сразу можно кушать.
- Подведем итог, креветки – это низкокалорийный продукт, который дает телу: здоровье, красоту и молодость.
Я люблю креветки в любом виде, в роллах, жаренные, в кляре, и салаты с креветками тоже. Но сама себе просто отвариваю, мне кажется, что пользы больше, да и хлопот немного. Отвариваю 3-4 минуты, чтобы не сделались резиновыми.