Интересный рецепт приготовления обжаренных на сковороде креветок с капустой

Обжаренные на сковородке креветки с брюссельской капустой и приправой фурикакэ — быстрое и полезное блюдо в японском стиле, которое можно приготовить менее чем за 30 минут. Это отличный вариант для вкусного ужина в будний день.

Фурикакэ — японская приправа, которую вы можете сделать самостоятельно по нашему рецепту или использовать покупную. Она подходит практически для любых блюд с рыбой, морепродуктами, мясом и птицей.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Для основного блюда:
  • Почищенные креветки 300 г
  • Брюссельская капуста 500 г
  • Луковица ½ головки
  • Оливковое масло 1.5 столовые ложки
  • Кунжутное масло ½ чайной ложки
  • Соль 2 щепотки
  • Перец по вкусу
  • Приправа фурикакэ (готовая или сделанная самостоятельно) 3 чайные ложки
  • Соус шрирача (по желанию) по вкусу
  • Для домашней приправы фурикакэ:
  • Семена кунжута 70 г
  • Соль 2 чайные ложки
  • Водоросли нори 3 листа
  • Сахар (по желанию) ½ чайной ложки
На порцию
Калории: 398 ккал
Белки: 31 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 28 г
Шаги
25 мин.Видео-рецептПечать
  • приправа фурикакэ
    Подготовьте ингредиенты. Приправу фурикакэ можно купить готовую либо сделать самостоятельно. Для этого измельчите семена кунжута в кофемолке, а затем обжарьте в чугунной сковороде 7-8 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Нори порежьте на мелкие кусочки. Соедините кунжут, водоросли, соль и сахар в миске и перемешайте.
  • режем брюссельскую капусту
    Тонко нарежьте лук и брюссельскую капусту. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и жарьте, часто помешивая, около 2-3 минут. Добавьте брюссельскую капусту и готовьте около 5 минут, также часто помешивая. Приправьте солью и перцем.
  • жарим креветки с капустой
    Освободите пространство в центре сковороды, добавьте туда кунжутное масло и выложите креветки. Продолжайте готовить, пока креветки не прожарятся (около 3-4 минут), периодически переворачивая их. Затем перемешайте креветки и капусту, приправьте тремя чайными ложками фурикакэ. Попробуйте и при необходимости добавьте еще немного соли.
  • готовое блюдо
    Разложите по мискам и по желанию посыпьте сверху еще немного приправой фурикакэ или семенами кунжута. Для остроты также можно добавить немного соуса шрирача.
Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Алёна Фёдорова/ автор статьи

Люблю готовить вкусный контент, но еще больше люблю вкусно поесть :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Интересный рецепт приготовления обжаренных на сковороде креветок с капустой 2022-03-03T20:07:06+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram