Как приготовить сытную запеканку из семги в духовке

Семга – популярная и очень полезная рыба вида лососевых. Ее можно готовить различными способами, в том числе сделать простую и очень вкусную запеканку. Консервированная рыба – это тот продукт, который можно найти на кухне практически у каждого.

С помощью нескольких простых ингредиентов вы сможете приготовить сытную запеканку на ужин для 4-х человек всего за 50 минут.
Ингредиенты
Порции: +4
  • Семга консервированная 2 банки 240 г (каждая)
  • Макароны отварные 100 г
  • Болгарский перец зеленый ½ шт
  • Луковица маленькая 1 шт
  • Масло сливочное 60 г
  • Крем-суп из сельдерея со сливками 300 г
  • Молоко 130 мл
  • Сыр Чеддер 200 г
  • Сухари панировочные мягкие 130 г
  • Маслины (по желанию) 50 г
На порцию
Калории: 698 ккал
Белки: 42 г
Жиры: 42 г
Углеводы: 38 г
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • ингредиенты для запеканки из семги
    Подготовьте продукты для приготовления запеканки из семги.
  • готовим лук и перец
    Разогрейте духовку до 180 С. Тем временем разогрейте 40 г масла в сотейнике, положите в него мелко нарезанные лук и перец, готовьте до их мягкости.
  • добавляем крем-суп и молоко
    После того как перец и лук будут готовы, добавляем крем-суп из сельдерея и молоко. Продолжаем готовить до появления пузырьков, не забываем постоянно помешивать.
  • добавляем натертый сыр
    Далее добавляем натертый сыр Чеддер и помешиваем.
  • добавляем рыбу и макароны
    После того как сыр расплавится, добавляем семгу, уже сваренные макароны и по желанию маслины.
  • смешиваем сухари и масло
    В отдельной миске растапливаем оставшееся сливочное масло и смешиваем с панировочными сухарями.
  • готовая запеканка из семги
    Перекладываем получившуюся смесь из семги, макарон и крем-супа в форму для запекания. Посыпаем сверху смесью из сухарей со сливочным маслом. Ставим в духовку и запекаем 25-30 минут.

Выбор ингредиентов и подача блюда

Рецепт легко изменить под свои вкусы:

  • Если вы не любите зеленый болгарский перец, то его можно заменить на любой другой. Желтый и оранжевый немного слаще, а красный — самый сладкий из всех сортов перца. Также вместо него можно использовать консервированный или замороженный зеленый горошек.
  • Крем-суп из сельдерея со сливками добавляется в запеканку без разбавления водой.
  • Для запеканки хорошо подходит широкая лапша, например яичная. Но можно использовать любые другие макароны, имеющиеся под рукой.
  • Добавлять маслины необязательно, делайте это по вкусу. Но настоятельно рекомендуется добавить сухари. С ними блюдо будет вкуснее и сможет покорить даже придирчивого гурмана.

Запеканку можно сделать заранее. Приготовьте основную смесь, но не добавляйте сухари. Плотно накройте ее фольгой и поставьте в холодильник на пару дней. Когда решите подавать запеканку, достаньте ее из холодильника и оставьте при комнатной температуре, пока разогреваете духовку. Снимите фольгу, посыпьте сухариками и запекайте, следуя рецепту.

Остатки блюда могут храниться в холодильнике в герметично закрытых контейнерах 2-3 дня. Потом можно разогреть их в микроволновке или духовке.

Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Алёна Фёдорова/ автор статьи

Люблю готовить вкусный контент, но еще больше люблю вкусно поесть :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как приготовить сытную запеканку из семги в духовке 2022-02-04T06:09:48+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram