Рыбаки гордятся ручьевой форелью в своем ведре: хитрости успешной ловли

Большой популярностью у рыболовов пользуется ручьевая форель, также именуемая «пеструшкой». Это очень красивая и ценная промысловая рыба, ловля которой должна осуществляться с максимальной осторожностью.

Что за вид

Ручьевая форель принадлежит к семейству лососевых рыб. Длина туловища варьируется от 25 до 55 сантиметров, а вес – от 200 грамм до 2 килограмм. К 13-ти годам они набирают массу до 12 килограмм. Форель ручьевая имеет стройное тело в форме торпеды. Его покрывает мелкая и плотная чешуя. Все плавники имеют небольшие размеры. Спинной содержит от 3 до 5 жёстких и примерно 10 мягких лучей. Анальный плавник состоит из 2-4 жестких и 7-9 мягких лучей. За спинным расположен небольшого размера жировой плавник, форма которого напоминает вытянутую кожную складку. Ручьевая форель имеет большой рот, в котором располагается множество зубов.

форель

Окрас туловища ручьевой форели варьируется от тёмно-бурого до желтоватого. Спинка окрашена в буро-зелёный цвет, жаберные крышки имеют золотистый оттенок, нижняя часть туловища – белесый. По всему туловищу имеется множество тёмных и красных пятнышек, которые окаймлены ободком светлого оттенка. Благодаря им ручьевую форель часто именуют «пеструшкой».

Половой зрелости рыбка достигает на 3-й год жизни. Нерестится ручьевая форель в ноябре – декабре на мелководье с каменистым и галечным дном при температуре +6˚С.

Рацион ручьевой форели состоит из личинок мелких насекомых, репейника, ракообразных, головастиков, лягушек, моллюсков, мелкой ребёшки и насекомых, упавших в воду.

В чем ценность

Ручьевая форель представляет собой ценную промысловую рыбу, обладающую уникальной питательной ценностью. Она пользуется огромной популярностью у рестораторов. В мясе этой красной рыбы содержится большое количество полезных для организма человека веществ.

Форелевое мясо активно используется в диетическом питании. Лучше покупать свежие или охлаждённые тушки, а не те, которые были подвержены заморозке. Очень вкусна форель в жареном, запеченном и солёном виде. Поскольку эта рыбка имеет высокую жирность, она превосходно подходит для приготовления на гриле.

В мясе форели в большом количестве содержатся незаменимые аминокислоты и витамины А, D, и В12. Главным преимуществом форелевого мяса является наличие в нём омега-3 жирных кислот. Достаточное их содержание в потребляемой человеком пище обеспечивает нормальный уровень холестерина в организме, эластичность сосудов, нормальное функционирование головного мозга и нервной системы.

форель

Как показали многочисленные исследования, люди, регулярно употребляющие в пищу мясо красной рыбы, в три раза меньше других подвержены болезням онкологического характера, повышенному артериальному давлению. Они обладают хорошей памятью и у них очень редко случаются депрессии.

Особенности ловли

Начало сезона охоты на ручьевую форель начинается весной, когда происходит вскрытие рек. Отнерестившаяся поздно осенью рыба в зимний период ведёт пассивный образ жизни. Зимой форель мало передвигается, питается тоже меньше. К весне её организм ослабевает, и она некоторое время не покидает место зимовки. В эту пору рыба обитает ближе ко дну и питается кормом, принесенным течением: мелкой рыбешкой, лягушками и личинками репейника.

Эффективность рыбалки во многом зависит от выбора места ловли. Форель обитает в быстротечных реках с высоким содержанием кислорода и температурой воды не выше 20˚С. Такие речки характерны для горной местности и для мест с большим количеством родников.

Способы ловли

Ловлю форели осуществляют несколькими способами:

  • спиннингом;
  • нахлыстом;
  • поплавочной удочкой.

форель

Для рыбалки в летний сезон больше подходит спиннинговая ловля или нахлыст.

Снасти для ловли

Для спиннинговой ловли используется лёгкая оснастка:

  • одноручное удилище, имеющее среднюю мощность;
  • среднего размера катушка;
  • капроновая леска №1 толщиной от 0,35 до 0,4 мм;
  • груз весом 25-35 грамм;
  • жилковый поводок.


Для нахлыстной ловли используют:

  • Одноручные удилища длиной не более 2,85 м.
  • Тончайший капроновый либо шёлковый шнур, смазанный животным жиром. Это не позволит шнуру утонуть в процессе ловли.
  • Жилковый подлесок длиной примерно 2,5 метра
  • Мушку на жилковом поводке.

Для бескатушечной оснастки допускается использование волосяной лесы с жилковым подлеском.

форель

При ловле на поплавочную удочку используется следующая оснастка:

  • Удилище длиной не меньше 4,5 метров. Рыболовы пользуются бамбуковыми удилищами и удилищами из стеклопластика среднего строя. Допускается применение и катушечного удилища, и бескатушечного варианта.
  • Катушка должна быть лёгкой, чтобы была возможность наматывать лесу длиной до 40 сантиметров.
  • Прочная плетёная либо жилковая леска, выдерживающая до 3-х килограмм на разрыв.
  • Самопогружающийся поплавок и грузила.
  • Крючок №3,4,5 для крупной рыбы, крючок №6,7,8,9 – для более мелких особей.

На поплавочную удочку «пеструшку» начинают ловить весной и до тех пор, пока водоём не покроется льдом.

Используемые для ловли приманки

Для ловли ручьевой форели применяются и приманки натурального происхождения, и искусственные.

Из натуральных приманок применяют:

  • пескариков;
  • окуньков;
  • мальков ерша;
  • плотву;
  • мотыля;
  • красного червя.


Из искусственно созданных приманок чаще всего пользуются:

  • колеблющимися микроблёснами;
  • вращающимися блёснами;
  • небольшими пассивными джиговыми приманками;
  • плавающими лопастными воблерами небольшого размера.

Также популярны разнообразные мушки, имитирующие насекомых.

форель

Наибольшую опасность при ловле «пеструшки» представляет первоначальный и стремительный её рывок после захвата приманки. Если снасть его выдержит, то рыбу можно обессилить и подтащить к берегу.

Советы опытных рыбаков

Рыболовы, обладающие большим опытом рыбной ловли, предпочитают ловить более изворотливую рыбку. По этой причине ручьевая форель привлекает внимание профессионалов. Это очень требовательная рыбка, она обитает в водоёмах с чистой водой, температура которой не превышает 20˚С.

Бывалые рыболовы дают следующие рекомендации при ловле ручьевой форели:

  • В процессе ловли необходимо перемещаться вдоль береговой линии вниз по течению. Иначе рыба напугается, она начнет подниматься вверх и испугает другую рыбу. Перемещаться следует еще по одной причине. Если выловить несколько рыбок на одном участке, то остальные особи не соблазняются на приманку и уходят на более безопасные участки.
  • При ловле на поплавочную удочку использовать мощное и длинное удилище. Это обеспечит более дальний заброс и попадание в место, где находится рыба. К тому же удилище должно быть лёгким, а его вершина – жёсткой. Это тоже даст возможность забросить приманку далеко.
  • В качестве эффективной насадки профессионалы советуют использовать красного навозного червя либо личинку ручейника. На крючок нужно насаживать половину червя, поскольку небольшого размера рыбка не поведётся на очень крупную наживку.
  • К месту прикорма следует приближаться максимально осторожно, стараясь не шуметь. Иначе можно спугнуть рыбу, а она очень осторожная.
  • Нельзя забрасывать часто. Это может напугать рыбу, и она уйдёт в более спокойное место.

Заключение

Ручьевая форель пользуется популярностью и у начинающих, и у опытных рыболовов. Это объясняется высокой питательностью её мяса и его пользой для здоровья человека. При правильном подходе к вылову «пеструшки» и соблюдении всех рекомендаций хороший улов гарантирован.

Евгения/ автор статьи

Вкусно готовлю и делюсь рецептами с Вами!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Все о морепродуктах
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: