Как приготовить запеченное филе трески с овощами и сыром в духовке

Если вы любите рыбу с овощами, то обязательно попробуйте этот рецепт. Для этого приготовьте сливочный сырный соус и запеките в нем кабачки, помидоры и филе трески. А на гарнир приготовьте картофель с хрустящей корочкой.

Ингредиенты
Порции: +2
  • 2 филе трески 100 г (каждое)
  • Картофель 300 г
  • Помидоры черри 120 г
  • Мягкий сыр 50 г
  • Кабачок 1 шт
  • Соус Песто 50 г
  • Кубик овощного бульона ½ шт
  • Оливковое масло
  • Молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу
На порцию
Калории: 414 ккал
Белки: 26 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 37 г
Шаги
35 мин.Видео-рецептПечать
  • нарезаем картошку
    Духовку включите на 220 градусов. Если вы купили молодой картофель, то можете готовить его вместе со шкуркой. Разрежьте картофель на средние кусочки.
  • запекаем картофель
    Картофельные кусочки сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите, тщательно перемешайте руками и выложите на противень. Запекайте 20-25 минут до полной готовности.
  • смешиваем бульон
    Половину кубика овощного бульона растворите в 100 мл кипятка. Затем добавьте мягкий сыр и соус Песто, перемешайте.
  • нарезаем кабачок
    Кабачок нарежьте мелким кубиком.
  • нарезаем помидоры
    Помидоры черри разрежьте пополам.
  • выкладываем рыбу и овощи в форму
    В форму для запекания влейте приготовленный соус с сыром и Песто, сверху выложите кабачок и помидоры, а на овощи поместите треску. Сбрызните рыбу оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
  • запекаем треску с овощами
    Запекайте в духовке 15-20 минут до готовности трески.
  • готовая треска с овощами и сыром в духовке
    Подавайте треску с овощами в соусе и запеченным картофелем.

Выбор и замена ингредиентов

В качестве мягкого сыра подойдет сулугуни или несоленая брынза. Треску можно заменить другой белой рыбой на ваш вкус, например, минтаем или судаком.

Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Алёна Фёдорова/ автор статьи

Люблю готовить вкусный контент, но еще больше люблю вкусно поесть :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 ( оценок 1, среднее: 5,00 из 5)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как приготовить запеченное филе трески с овощами и сыром в духовке 2022-06-08T22:45:25+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram