«Доктор линь»: рыба с ядовитой кровью, но целебной слизью

Густая слизь, которая покрывает тело рыбы, защищает ее от переохлаждения зимой. Летом особый секрет позволяет особям избегать кислородного голодания. Еще, слизь, которой покрыто тело рыбы, позволяет особям не привлекать к себе внимание хищников, и не становится для них лакомой добычей. Но и это не все чудодейственные свойства, которые приписывают слизи рыбы линь. Сегодня мы узнаем, почему линя считают «доктором».

Слизь линя как антисептик: как используется особый секрет

Основной феномен слизи линя – антибактериальный. Секрет не позволяет рыбе заразится паразитами. И еще, благодаря этой особенности линя часто называют «доктором» или «неотложной помощью» для других обитателей водоемов. Рыба, у которой завелись паразиты или особь, получившая ранение, стремиться подплыть к линю, чтобы потереться об него.

как выглядит желтый линь
activefisher.net

Говорят, что даже главная пресноводная хищница щука может приблизиться к линю и получить от него помощь. Интересно, что после этого щука не атакует своего спасителя.

Сам состав слизи рыбы линь изучен довольно хорошо, но ученые давно пытаются научиться использовать этот секрет на благо человечества. Ученые из Японии в течение нескольких лет разрабатывали антибактериальный препарат на основе слизи линя. Средство вышло несоизмеримо дорогостоящим, потому его массовое производство запущено не было. Сегодня исследователи пытаются разработать менее затратный способ производства и запустить препарат в массовый оборот.

О целебной слизи этой рыбы знают и рыбаки. Они говорят, что если подержать свежевыловленную рыбу в руках, то имеющиеся на коже царапины и другие повреждения заживут значительно быстрее.

особенности рыбы линь
rybalka2.ru

Не только полезен, но и ядовит

Рыба линь поразительна и тем, что ее кровь в отличие от секрета не целебное средство, а настоящий яд. В ней содержатся особые вещества с ихтиотоксины. Концентрация яда в крови рыб достигает пика во время нереста.

Интересно то, что особые вещества с ядовитыми свойствами содержатся в крови многих рыб, в том числе угря и карпа.

почему рыба линь токсична
i.mycdn.me

Кровь линя позволила Шарлю Рише в далеком 1913 году сделать открытие анафилаксии и получить за это Нобелевскую премию. Исследователь был вдохновлен работой Луи Пастера, занимающегося разработкой вакцин и выяснившего, что введение в организм небольших доз вируса позволяло выработать иммунитет.

Используя подобную теорию Рише хотел выяснить, сможет ли организм человека вырабатывать противоядие, чтобы бороться с токсическими веществами. В малых дозах собакам вводили кровь различных рыб. У животных развивалась аллергическая реакция, итогом которой становился летальный исход. Добиться результатов и выработать противоядие у ученого не получилось, но его практика позволила изучить анафилактический шок.

Современные ученые также ставили подобные эксперименты, но на лабораторных грызунах. Из плазмы крови линя и угря получали ихтиотоксины и вводили их мышам инъекционно. Большинство животных погибало в течение 30 минут. При введении крови угря летальный исход наступал в 80%, а в эксперименте с кровью линя в 70% случаев.

Рекомендуем к просмотру следующее видео. В нем подробно рассмотрены удивительные факты о рыбе линь и ее слизи.

Но, эта информация не должна напугать гурманов. Блюда из линя и угря можно есть, не беспокоясь о своем здоровье. Ихтиотоксины совершенно безопасны при попадании в желудочно-кишечный тракт человека даже в сыром виде. После проведения термической обработки продуктов они вовсе распадаются на аминокислотные составляющие.

Вот такая, одновременно полезная и опасная рыба линь. Скажите, какие удивительные факты о ней вы знаете? Оставляйте свои ответы в комментариях, а уже в следующей публикации мы расскажем, почему рыба линь так называется.

как выглядит рыба линь
activefisher.net

Не забывайте ставить лайки после прочтения, подписывайтесь на наш канал и делитесь понравившимися вам материалами со своими друзьями в социальных сетях. Впереди много интересного!

Elena/ автор статьи

Люблю ловить рыбу и умею ее вкусно готовить, хочу поделиться этими знаниями.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Все о морепродуктах