Если вы все еще не добавили рыбу в свое меню, то самое время передумать, ведь регулярное употребление этого продукта помогает справляться со стрессом, замедляет старение и оздоравливает организм. Худеющим людям рыбные блюда тоже очень полезны.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
В составе любой рыбы, особенно красной, в большом количестве присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые укрепляют сосуды, а также нормализуют работу сердца и кровеносной системы.
Это помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых патологий, в том числе атеросклероза, ишемической болезни и инфаркта.
При этом важно понимать, что морепродукты не позволяют избежать появления проблем с сосудами и сердцем полностью, потому что правильное питание ― это только часть комплексного подхода к профилактике заболеваний.
Положительное влияние на клетки мозга
Ненасыщенные жирные кислоты полезны не только для сердечно-сосудистой системы, но и для нашего мозга.
Они стимулируют мозговую деятельность, благодаря чему улучшаются когнитивные способности (память, воображение, концентрация внимания).
Это происходит из-за уплотнения серого вещества, которое отвечает за высшую нервную деятельность. Чтобы добиться такого эффекта, нужно добавить в свой рацион жирные сорта рыбы: скумбрию, лосося, угря, сельдь, сайру.
Нормализация веса
Омега-3, Омега-6 и йод ускоряют метаболизм как во время физической активности, так и в состоянии покоя, а также усиливают окисление жиров, что помогает намного быстрее скинуть лишний вес. Кроме того, белок, содержащийся в дарах моря, легче усваивается, а рыбные блюда перевариваются намного быстрей, чем любые мясные.
Добавив в свой рацион больше белковых продуктов, вы будете дольше испытывать чувство сытости, поэтому сможете без проблем снизить количество потребляемой пищи, что очень важно при похудении.
Чтобы получить положительный эффект, внесите в свое меню как жирные сорта рыбы (их следует употреблять 2-3 раза в неделю), так и нежирные (готовьте их 4-5 раз в неделю). Также необходимо выбирать оптимальные способы приготовления. Чтобы блюда оставались диетическими, варите, запекайте в духовке или готовьте на пару.
Продление молодости
Как было сказано выше, рыбные блюда ускоряют метаболизм, что приводит к быстрому обновлению всех клеток нашего организма.
Это позволяет продлить молодость внутренних органов, костной и мышечной ткани, а также дольше держать в тонусе кожу.
Рыба полезна не только молодым, но и пожилым людям. Ее жирные сорта выступают отличной профилактикой развития деменции и помогают поддерживать когнитивные функции на высоком уровне до глубокой старости.
Очень важно — регулярное употребление рыбы повышает иммунитет.
Хорошее настроение
Выбирая рыбные блюда на обед или ужин хотя бы несколько раз в неделю, человек укрепляет свою сосудистую и нервную систему. Это позволяет проще переносить любые стрессовые ситуации. А чем спокойнее мы реагируем на проблемы, тем лучше и стабильнее наше настроение.
Также употребление морепродуктов активизирует выработку серотонина. Этот гормон поддерживает позитивный эмоциональный фон и вызывает ощущение счастья.
Рыба приносит много пользы, но при этом важно с умом подходить к составлению своего меню. Не забывайте учитывать личные вкусовые предпочтения и наличие аллергии, тогда этот продукт вас точно не разочарует.
А как часто рыбу едите вы? Какие сорта предпочитаете и почему? Делитесь своими ответами в комментариях.
