Как приготовить низкокалорийную пиццу с консервированным тунцом

Приготовьте супер быструю пиццу, на которую у вас уйдет не более получаса. Это не привычная всем пицца с колбасой или грибами, это рецепт пиццы с консервированным тунцом и оливками.

• 
  Включите духовку на 200 градусов. Поместите нагреваться в духовку пустой противень. Чеснок очистите от шелухи и измельчите удобным способом.
• 
  В миске соедините томатную пасту с измельченным чесноком и щепоткой соли, перца и сахара. Влейте 4 столовые ложки холодной воды. Тщательно размешайте.
• 
  Из Моцареллы слейте сыворотку, промокните бумажным полотенцем и руками порвите (или просто нарежьте) на произвольные кусочки. С тунца также слейте жидкость.
• 
  Черные оливки разрежьте пополам.
• 
  Достаньте из духовки горячий противень. Выложите на него две основы для пиццы, равномерно распределите по ним приготовленный в шаге 2 томатный соус. Сверху на соус выложите кусочки Моцареллы, тунца, оливки и посыпьте орегано.
• 
  Запекайте в духовке в течение 15 минут, пока сыр не расплавится.
• 
  Смешайте бальзамический уксус с оливковым маслом, приправьте щепоткой соли и перца, перемешайте. Рукколу промойте и промокните бумажным полотенцем.
• 
  Подавайте пиццу с консервированным тунцом на тарелке, рядом выложите рукколу и приправьте ее заправкой на основе масла и уксуса. Пиццу поперчите по вкусу.

Замена ингредиентов

Консервированного тунца можно заменить на горбушу. В качестве основы для пиццы подойдет лепешка тортилья. Если у вас нет Моцареллы, подойдет любой другой сыр, который будет хорошо тянуться, например, адыгейский или сулугуни. Вместо рукколы возьмите любые салатные листья или шпинат.