Салат с крабовыми палочками и яйцами

Вот уже пару десятилетий салатики на основе крабовых палочек очень популярны, особенно в канун Нового года. Готовится подобное блюдо очень быстро и просто. Здесь собраны самые популярные рецепты о том, как вкусно приготовить закуску из краба разными способами.

Что вкуснее?

Классический вариант

Стоит начать именно с этого рецепта, потому что такой пробовали, наверное, все. Такая знакомая с детства закуска.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Крабовые палочки 300 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Огурец 2 шт (средние)
  • Кукуруза консервированная 1 банка
  • Яйцо куриное 5 шт
  • Перец, любой соус, соль-по вкусу  
На порцию
Калории: 196 ккал
Белки: 6.2 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 22 г
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • Мелким кубиком нарезать лук. Совет: нужно ошпарить лук кипятком, чтобы он не горчил, но не погружать в горячую воду целиком, чтобы он не сварился.
  • Открыть банку кукурузу и слить рассол. Зерна высыпать в выделенную для этого ёмкость.
  • яйцо
    Поставить вариться яйца (около 8 минут будет достаточно). Желток должен остаться ярко-желтым, но полностью свернуться. Если же переварить их, то он посереет и уже утратит презентабельный вид. По истечении нужного времени очистить белок от яичной скорлупы, нарезать кубиком.
  • Теперь стоит подготовить крабовые палочки. Нужно разрезать их сначала пополам, а уже потом кубиками. Это нужно для того, чтобы этот ингредиент лучше чувствовался в блюде.
  • Следом нужно мелко нарезать огурчики и добавить в будущую закуску с крабовыми палочками.
  • Посолить и поперчить по вкусу, следом заправить соусом и все перемешать. С майонезом лучше не перебарщивать, он нужен лишь для того, чтобы закуска не была сухой. Еще один небольшой совет: если закуска с крабовыми палочками готовится в канун Нового Года, то салат стоит заправлять прямо перед подачей, чтобы майонез не испортился.

С добавлением помидора

Этот вариант не такой популярный как первый, но все же невероятно вкусный. Томат принесет необычную изюминку блюду и приятно удивит гостей, а томат в его составе даст новую нотку послевкусию.

Ингредиенты:

  • Мясо краба-140 грамм.
  • Куриные яйца-2 штуки.
  • Крупный помидор-1 штука.
  • Свежий огурец-1 штука.
  • Твердый сыр-1 штука.
  • Майонез, мелкая соль-по вкусу.

Количество порций: 4.

Калорийность на 100 грамм: 190 ккал (белки: 6 гр., жиры: 8.5 гр., углеводы: 22 гр.).

Время приготовления: 25 минут.


Способ приготовления:

Шаг первый

Блюдо будет состоять из слоев и первым будут огурцы. Для этого огурец нарезается довольно крупно и сразу промазывается майонезом.

Этап второй

По этому же принципу режутся крабовые палочки и сваренные яйца (до такого же состояния, как и в прошлом рецепте).

Пункт третий

Чтобы семена в томате не мешались разрезать его на две половинки, потом каждую из них на несколько частей. Следом удаляется середина и также как и прочие элементы нарезается мясистая часть. Сверху посыпается натертым сыром. Готово!

крабовый

С яблоком

А этот рецепт может показаться экзотикой. Вместо огурцов здесь используется яблоко (стоит выбирать сладко-кислое для лучшего вкуса) и придает закуске нежности.

Понадобится:

  • Крабовые палочки-300 гр.
  • Зеленое яблоко-1 шт.
  • Твердый сыр-120 гр.
  • Яйца-2 шт.
  • Зеленый лук-по вкусу.
  • Подсолнечное масло-1 чайная ложка.
  • Майонез-по вкусу.

Количество порций: 8 штук.

Калорийность на 100 грамм: 192 ккал (белки: 6.6 г., жиры: 9 г., углеводы: 22.2 г.).

Время приготовления: 35 минут.

Поэтапный рецепт Шаг первый

Для начала нужно нарезать зеленый лук и смешать его с подсолнечным маслом.

Этап второй

Сваренные около 8-ми минут яйца разделяются на желток и белок и по отдельности нарезаются кубиком. Измельченные белки промазать майонезом. Это первый слой блюда.Пункт третий

Следом выкладывается лук и посыпается тертым сыром.

Шаг четвертый

Третий слой состоит из крабовых палочек и майонеза. Распределяем их и смазываем все соусом. Можно добавить соль, если это необходимо. Совет: лучше сначала заправлять блюдо и только потом добавлять соль, в противном случае можно пересолить, так как майонез и так придает много солоноватого вкуса.


Этап пятый

Снять кожуру с яблока и потереть его на терке, следом выложить на тарелку. Завершить салат следует мелко нарезанными желтками. Закуска готова.

крабовый

Заключение

В заключении, можно добавить, что эти рецепты-вариации одного очень знакомого и оттого наиболее приятного блюда. Вряд ли можно встретить новогодний стол без салата с крабовыми палочками, но теперь известны еще несколько вариантов подачи и его создания. Это поможет разнообразить праздничное застолье и удивить гостей. Приятного аппетита!

Евгения/ автор статьи

Вкусно готовлю и делюсь рецептами с Вами!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Все о морепродуктах
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector