Это несложный рецепт запеченного в духовке лосося с горчицей, оливковым маслом, солью и перцем. Блюдо готовится очень легко и быстро, а вкус у него просто потрясающий, несмотря на всю простоту! Приготовьте его в будние дни на обед или ужин.
В качестве рыбы можно использовать любую красную семейства лососевых: сёмгу, кету, форель и т. п. Подавайте блюдо с сытным зеленым салатом или с рисом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе лосося без кожи 500 г
- Зерновая горчица 3 столовые ложки
- Оливковое масло 2 чайные ложки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
На порцию
Калории: 190 ккал
Белки: 23 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 2 г
Шаги
-
Подготовьте ингредиенты. Остроту горчицы выбирайте на свой вкус. Разогрейте духовку до 190 градусов. -
Обмажьте лосося оливковым маслом и посыпьте со всех сторон солью и перцем. Выложите рыбу на противень, выстеленный бумагой для выпечки. -
Щедро смажьте лосося горчицей с помощью кисточки или обратной стороны ложки. -
Запекайте до желаемой степени готовности — около 10-15 минут в зависимости от толщины рыбы. Для одного куска филе потребуется больше времени, чем для нескольких маленьких. По желанию в конце можете обжарить пару минут в режиме «гриль» или «бройлер», если он есть у вашей духовки.
Рецепт горбуши с рисом в духовке, который будут просить все гости
