avatars.mds.yandex.net

Исчезает байкальский омуль: разбираемся с основными причинами

Озеро Байкал – известный водоем России, который славится выдающейся концентрацией представителей ихтиофауны. Наиболее знаменитой рыбой, которую ловили там, на протяжении многих лет является омуль. Но поймать его сегодня – задача со звездочкой. Дело в том, что популяция байкальского омуля заметно сократилась. Попробуем разобраться, что произошло и кто в этом виноват.

Байкальский омуль: что за рыба и почему она ценится

Эта рыба примыкает к семейству лососевых и относится к роду сиговых. С давних времен ее мясо считается деликатесом. Люди, пробовавшие его, говорят, что мякоть очень нежная и мягкая. Преимуществом является то, что в ней содержится минимум калорий, потому есть ее можно даже тем, кто пристально контролирует свой вес и фигуру.

омуль
avatars.mds.yandex.net

Не только за вкус ценят байкальского омуля. Рыбу считают невероятно полезной из-за высокого содержания Омега-3, витамина А. регулярное употребление способствует улучшению работы метаболизма, обеспечивает укрепление сердечнососудистой системы, благотворно влияет на иммунитет.

Поскольку численность байкальского омуля в озере сократилась в разы, его вылов на сегодняшний день запрещен. Несмотря на это, на рыбках найти омуля возможно и это подтверждает, что браконьеры не прекратили свой промысел.

На сегодня эта проблема стоит крайне остро. Специалисты не исключают вероятность полного исчезновения байкальского омуля из водоемов.

Почему омуль оказался под угрозой исчезновения

как выглядит байкальский омуль
bratsk-poisk.ru

Эксперты сообщают, что снижение популяции омуля в озере Байкал – катастрофическое. В 2019 году на нерес зашло окло 650 тысяч особей, а ранее эта цифра достигала 4,5 миллионов. Что повлияло на численность особей? На удалось найти основные причины:

  1. Браконьерство. Ихтиологи уверены, что именно несанкционированный вылов рыбы во время нереста отрицательно сказался на популяции. Меры, предпринятые властями по защите рыбы в 2018 году оказались малоэффективными. Несмотря на то, что сотрудниками полиции было задержано более 500 браконьеров, ситуация не нормализуется.
  2. Воздействие экологии. Экологические проблемы отражаются на состоянии всех живих организмов. Повлиять на естественные процессы могла засуха и аномальная жара в Сибири. Эти факторы стали причиной маловодия, ввиду которого байкальский омуль утратил места своего привычного обитания.
  3. Отсутвие разведения. Рыбные заводы не выпускают в озеро Байкал мальков. Маркетологи считают эту рыбу не самой выгодной. За пелядь и хариуса можно получить гараздо больше денег.

До 2006 году рыбные заводы, на которых выращивался омуль финансировались и контролировались государством. Позднее объекты рыбной промышленности перешли в частные руки и на них стали разводить и выращивать то, что выгодно.

рыба байкальский омуль
russrybalka.ru

Как вы считаете, какая судьба ожидает байкальского омуля? Повторит ли он участь ранее популярной ледяной рыбы и простипомы? Оставляйте свои ответы в комментариях.

Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Elena/ автор статьи

Люблю ловить рыбу и умею ее вкусно готовить, хочу поделиться этими знаниями.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Исчезает байкальский омуль: разбираемся с основными причинами 2021-06-28T13:56:06+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Рецепты из морепродуктов