Лучеперые рыбы являются представителями класса костных рыб, который объединяет в себе большую часть рыб, обитающих во всех водоёмах мира. В результате изучения скелетов, найденных археологами, установлено, что период обитания их на планете составляет 420 миллионов лет. Своё название лучеперые получили благодаря строению их плавников.
Представители
Лучеперые рыбы — самая многочисленная группа, которая включает в себя почти 95% всех современных разновидностей рыб на планете. Все они поделены на несколько отрядов, среди которых самыми известными являются:
- сельдеобразные,
- лососеобразные,
- карпообразные,
- трескообразные.
Рассмотрим каждое семейство более подробно.
Семейство сельдевых
Одной из разновидностей лучеперых, обитающих в северных широтах, является семейство сельдевых. Существует почти 70 видов сельди, наиболее распространенными из которых являются:
- атлантическая,
- арауканская,
- тихоокеанская.
Все представители сельдевых рыб имеют средний размер, длина их тела достигает 25-45 сантиметров. Они обладают плоским и обтекаемым туловищем. Цвет брюшка сельдевых имеет более светлый окрас, нежели спинка. Область спины у всех особей серого цвета с синеватым оттенком.
Передвигаются сельдевые рыбы косяками, часто сопровождая рыболовецкие суда. Нередко различные виды сельди становятся добычей более крупных хищных рыб – лосося, тунца и трески.
Рыбы семейства сельдевых часто используются в кулинарии, поскольку обладают отличными вкусовыми характеристиками. В мясе сельди содержится множество полезных микроэлементов, поэтому его часто включают в диетическое меню. Сельдевых едят в жареном, солёном, копчёном, маринованном и сушёном виде.
Представители лососевых
Семейство лососевых образовано тремя подвидами:
- лососевые,
- сиговые,
- хариусовые.
Подвид лососевые включает в себя 7 родов. Они относятся к хищникам либо имеют смешанный тип питания. Представители лососевых обладают большим или среднего размера телом и большой пастью, в котором расположено множество крупных зубов. Наиболее известными представителями данного подвида являются сёмга, форель, горбуша, кета, нерка и другие.
Подвид сиговых включает в себя 3 рода. Размер пасти у них меньше, чем у представителей подвида лососевых, а чешуя большего размера. Сиговые также отличаются от подвида лососевых строением черепа. Примерами сиговых являются валаамка, омуль, пелядь, чир и другие.
Подвид хариусовых образован всего одним родом. От других подвидов его отличает более массивный спинной плавник. Хариусовые являются пресноводными рыбами, обитающими преимущественно в небольших быстротечных реках и холодных озёрах. Наиболее известными представителями являются:
- европейский хариус,
- сибирский хариус,
- монгольский хариус.
Все представители семейства лососёвых имеют общие черты в строении. Их длинное туловище приплюснуто с обеих сторон. По центру брюшка расположены брюшные плавники. Грудные и брюшные плавники колючих лучей не имеют. В области спины находится пара плавников. Один расположен в центральной части и является основным. Второй небольшой плавничок находится напротив анального отверстия и является важнейшей отличительной особенностью лососевых рыб.
Вокруг рта у лососей располагаются верхнечелюстные и предчелюстные кости. Большая часть рыб данного семейства обладают прозрачными веками.
Лососевое мясо является ценнейшим деликатесом. Европейцы его запекают в духовке или на гриле, жарят, готовят из него шашлык, паштеты и пироги. В азиатских странах лососину используют для приготовления салатов, супов и суши. Лососевое мясо едят также в солёном, вяленом, маринованном, копчёном и даже в сыром виде.
К тому же лососевая икра является достаточно популярным, но дорогостоящим деликатесом. Однако красная икра стоит значительно дешевле чёрной, которая доступна исключительно богатым людям. Лососёвую икорку используют и в качестве отдельного блюда, подавая на стол в небольших салатниках, и в качестве начинки для блинчиков, и для приготовления тарталеток, бутербродов и других закусок.
Карповые породы
Семейство карповых– это многочисленная и многообразная группа рыб, которая обитает и в морской, и в пресной воде. Численность карповых видов огромная, поэтому их объединили в 250 родов и 9 видов.
Карповые рыбы относятся к теплолюбивым видам. Это означает, что чем ближе к северным широтам, тем реже они встречаются.
Рацион одних карповых составляют насекомые и планктон, попавшие в воду, а другие находят себе пищу в растениях либо в толще воды. С наступлением осени сезон охоты завершается и до весны рыба впадает в оцепенение.
Окрас у карповых видов чаще всего светло-зеленого или золотистого оттенка. Длина тела колеблется от 6-ти сантиметров до 3-х метров. Подобная разница в размерах объясняется многообразием карповых пород и местом их обитания. На североамериканском континенте обитают мелкие виды. Среднюю полосу евразийского континента населяют более крупные карповые породы, длина которых варьируется от 20-ти сантиметров до 1,5 метров. Особи больше 80-ти сантиметров встречаются редко. Наибольшее распространение имеют карповые рыбы средних размеров.
Отличительной особенностью карповых пород является то, что зубы у них располагаются на глоточных костях внутри глотки, а не на челюстях. Рыбина захватывает пищу ртом, проталкивает в глотку, где происходит её перемалывание. Карповые обладают подвижной ротовой полостью и мясистыми плоскими губами. У многих представителей имеется пара усиков над верхней губой. Карповых виды обладают мощным плавательным пузырём, который состоит из 2-х секций. У некоторых представителей пузырь содержит 3 секции. Туловище чаще всего покрыто крупными чешуйками.
Нерестятся все рыбы карповых пород исключительно в пресноводных водоёмах. В период нереста самка откладывает икринки на поверхность камней, листьев водорослей. Икра имеет вязкую клейкую консистенцию.
Самые известные примеры карповых пород – карась, лещ, тарань, вобла и прочие.
Самый древний представитель
Императорский помакант (Andreolepis hedei) является самым древним представителем лучеперых рыб. Эта хищная порода относится к отряду палеонискообразных. Останки этой рыбины были обнаружены на территории Эстонии, России и Швеции.
Установлено, что обитали они на Земле около 420 миллионов лет назад.
Характеристика вида
Подкласс лучеперых рыб состоит из двух отдельных групп:
- ганоидные,
- новопёрые.
Несмотря на то, что эти рыбы принадлежат к одному подклассу, они имеют значительные различия и по внешнему облику, и по строению.
Ганоидные
Ганоидные рыбы являются малочисленными остатками древнейших групп, чей период расцвета предшествовал расцвету более поздних видов лучеперых рыб. Они подразделяются на 4 отряда:
- Осетрообразные (Хрящевые ганоиды);
- Многоперообразные;
- Амиеобразные;
- Панцирникообразные.
Отряды амиеобразных и панцирникообразных объединены в общую группу костных ганоидов.
Строение ганоидов сохранило несколько древних признаков, которых нет у других представителей лучеперых. Основу осевого скелета составляет неокостеневающая хорда, а тела позвонков отсутствуют. Внутри черепная коробка у них хрящевая. Выводное отверстие кишечника располагается рядом с брюшными плавничками. Хвост имеет увеличенную верхнюю лопасть и нижнюю лопасть меньшего размера. В кишечнике находится клапан (спиральная складка), многочисленные лучи непарных анального и спинного плавничков поддерживаются скелетными опорами.
Туловище панцирникообразных и многоперообразных толстым слоем покрывает ромбическая ганоидная чешуя, которая снаружи выстлана ганоином, представляющим собой эмалеподобное вещество. У осетрообразных видов ромбическая чешуя покрывает основание верхней лопасти хвостового плавничка. У современных многоперообразных и осетрообразных сохранено брызгальце, находящееся рядом с краем жаберной крышки. Оно представляет собой специальное отверстие, которое ведёт в жаберную полость. Строение грудного и непарных плавничков у многоперообразных имеет несколько своеобразных особенностей, отличающих их от других ганоидных рыб. Их ячеистый плавательный пузырь отчасти выполняет функцию примитивного лёгкого.
В современном мире ганоидные представлены отрядом осетровых, представителями которых являются осётр, севрюга, белуга, стерлядь и другие. Средой обитания большей части осетровых видов является морская среда, особенно воды Каспийского моря. Но есть виды, которые населяют озёра и реки. Нерест осетровых происходит в реках и приходится он на весну и лето. Рацион большинства из них составляют донные животные.
Мясо осетровых и икра являются ценным продуктом, но из-за высокой стоимости доступны они не всем.
Новоперые
Это группа является более поздней и прогрессивной. Образована она несколькими видами рыб, среди которых самый многочисленный – костистые рыбы.
Туловище костистых рыб покрывают костистые пластинки округлой формы – чешуя. Располагаются чешуйки в черепичном порядке. Благодаря имеющимся на пластинках кольцам прироста можно установить возраст каждой рыбки. Остевой скелет образован отдельными окостеневшими позвонками. Все позвонки соединяются с помощью связок, благодаря которым тело рыбы изгибается. Каждый фрагмент позвоночника, за исключением цилиндрической его части, оснащён дугой с остистым отростком. Верхние дуги образуют канал, который выполняет защитную функцию для спинного мозга. Вниз направлены поперечные отростки, а к ним прикреплены рёбра.
В процессе продолжительной эволюции появилось огромное многообразие рыбок подкласса лучеперых. Подобное разнообразие возникло в ходе длительного воздействия радиации. Большинство обитателей водной фауны, населяющих различные водоёмы мира, принадлежат к группе лучеперых.
